如果冷庫(kù)設(shè)計(jì)沒(méi)做好怎么辦

冷庫(kù)，這個(gè)名詞，我相信大家已經(jīng)很熟悉了，因?yàn)樗谖覀兊纳钪泻艹Ｒ?jiàn)，即使是我們?cè)谏钪袥](méi)見(jiàn)過(guò)，但是我們?cè)陔娨暽厦娴挠耙曌髌分锌隙匆?jiàn)過(guò)?？梢赃@么說(shuō)，冷庫(kù)是我們工廠的，是工廠的命脈，所以，我們?cè)趯?duì)待冷庫(kù)的問(wèn)題上一定要注意。我們一定要對(duì)冷庫(kù)的任何問(wèn)題都要認(rèn)真對(duì)待。因?yàn)?，冷?kù)是對(duì)我們工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品貯存的工具。所以，我們一定要對(duì)冷庫(kù)的一個(gè)步驟上心，這個(gè)一步就是冷庫(kù)設(shè)計(jì)。這個(gè)冷庫(kù)設(shè)計(jì)對(duì)于我們的以后的生產(chǎn)是很重要的，如果一步就做錯(cuò)了，那么工廠以后就別想在進(jìn)行更好的發(fā)展了。

我們?cè)谶M(jìn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)的時(shí)候，我們不能看到誰(shuí)的方案好，我們就拿過(guò)來(lái)直接用，因?yàn)槊總€(gè)人設(shè)計(jì)的都是根據(jù)自己的產(chǎn)品自己的工廠來(lái)設(shè)計(jì)的，所以我們要好好分析我們自己工廠以及生產(chǎn)的產(chǎn)品的特點(diǎn)，來(lái)對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行設(shè)計(jì)。如果，我們對(duì)于設(shè)計(jì)這方面有欠缺，我們就要找專(zhuān)業(yè)的人員來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，因?yàn)樗麄兪菍?zhuān)業(yè)的人士，他們知道我們工廠的產(chǎn)品需要的冷庫(kù)是什么樣子的。

低造價(jià)的冷庫(kù)

提起冷庫(kù)造價(jià)，很多人都愁眉苦臉，冷庫(kù)造價(jià)不是一般的高，一個(gè)容積在800-1000立方米的小型冷庫(kù)的造價(jià)也要50萬(wàn)—60萬(wàn)。更何況一些大型企業(yè)需要的冷庫(kù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止一座呢？所以多數(shù)公司都想盡辦法能省就省，從制冷方式省，從原材料省，省人工，省這個(gè)省那個(gè)，總之就是一個(gè)字：省！能省就省不能省的想盡辦法也要省，那么造一個(gè)冷庫(kù)到底蕞少需要多少錢(qián)？

我們需要知道冷庫(kù)的容量，也就是冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高，這樣我們才能知道需要多少材料；其次，要確定冷庫(kù)里放置的物品，不同的物品放置的溫度環(huán)境不同，比如水果蔬菜儲(chǔ)存不需要特別低的溫度，冷藏就能滿(mǎn)足需求，而肉類(lèi)多需要冷凍，所以不同的溫度需要的制冷壓縮機(jī)機(jī)組的大小和性能也是有區(qū)別的；接著，就是對(duì)冷凍速度的要求了，如果要求比較高的話，那相應(yīng)的就需要一個(gè)好一點(diǎn)的壓縮機(jī)組；然后，是冷庫(kù)板的選擇，一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有太多要求的話就選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一點(diǎn)的冷庫(kù)板，夠用就行了；后但也是的一點(diǎn)，冷庫(kù)的命脈——壓縮機(jī)組，一般來(lái)說(shuō)這個(gè)是看每個(gè)冷庫(kù)的作用和進(jìn)出是否頻繁來(lái)決定壓縮機(jī)組的質(zhì)量。這些就是冷庫(kù)造價(jià)的組成。

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本知識(shí)

保鮮冷庫(kù)的冷間和庫(kù)體的設(shè)計(jì)：

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷間的溫度和相對(duì)濕度，應(yīng)根據(jù)各類(lèi)食品冷加工或冷藏工藝要求確定，一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿(mǎn)足廣大用戶(hù)的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面板種類(lèi)有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

保鮮用途廣，冷庫(kù)庫(kù)溫分別是 15℃~ 8℃、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫或多溫，滿(mǎn)足不同用戶(hù)的需要，進(jìn)行保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)。

小型冷庫(kù)擱架式排管布置

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)管架平面寬度應(yīng)以主要產(chǎn)品的凍盤(pán)、箱子尺寸為依據(jù)，做到凍盤(pán)的排列要充分利用管架面積，且使進(jìn)、出凍貨操作的方便。一般管架為單面操作時(shí)，管架寬度為800-1000mm為宜，管架為雙面操作時(shí)，寬度為1200-1500mm為宜。管架的高度要求應(yīng)從進(jìn)、出凍貨的操作方便性考慮。蕞低一層管架離地面不宜小于250mm，載貨管架上一層的高度不宜大于1800-2000mm，但載貨管架以上可以布置冷卻排管。

冷庫(kù)安裝的角鋼橫擔(dān)不宜伸出管外，管架根管子宜固定在槽鋼立柱上，而角鋼橫擔(dān)的端部割除側(cè)翼棱角，以免碰傷操作人員，為避免箱體和凍盤(pán)對(duì)管架的摩擦，便于進(jìn)、出東貨物的裝卸，可在每層工作管架上鋪金屬薄板，同時(shí)也增強(qiáng)了管架的冷卻能力。若主要產(chǎn)品的外形尺寸比較小，可以再冷藏門(mén)上進(jìn)、出貨小洞，進(jìn)、出凍時(shí)可以不用手推車(chē)，用移動(dòng)式滾筒傳送帶和機(jī)械傳送帶，即節(jié)省了勞動(dòng)力，又可以減少打開(kāi)冷間門(mén)面使熱濕空氣進(jìn)入間的不良后果。