太陽落山到天黑前，是摳知了猴的時(shí)間段。摳知了猴是門技術(shù)活，首先，要找棵大樹，看樹下的地面上有沒有知了猴爬出來后留下的銅錢大小的洞，如果有，就說明這棵樹今晚或許還會(huì)有知了猴出來。知了猴比較偏愛泡桐樹和楊樹，選好樹，就開始仔仔細(xì)細(xì)的搜過樹周邊的每一寸土地。如果發(fā)現(xiàn)平整的地面上有綠豆或者黃豆大小又不太規(guī)則的洞口，那洞里多半會(huì)藏著一只知了猴，但是也不要太興奮，因?yàn)檫€有小半的概率是一個(gè)螞蟻洞。

待人們睡去，靜寂的夜間，漏網(wǎng)之魚們放心的往上爬，找一處合適的樹枝，開始了后一次蛻皮。我經(jīng)常把捉來的知了猴放一只在蚊帳里，觀察它怎樣蛻皮。先是背部裂開一道縫，隨著它的身子往后拱起，縫越來越寬，等足夠?qū)挼臅r(shí)候，它會(huì)先把頭和背蛻出來，的身體，淺淺的黃綠色，隨后慢慢地把吸管、腿蛻出來，這兩件是比較費(fèi)力的，但是只能看不能幫忙，一幫忙細(xì)細(xì)的吸管和腿就斷了。知了猴可以說是夏天我們餐桌上獨(dú)特的美味了，當(dāng)然啦，畢竟是蟲子，也就是一時(shí)口感比較好，吃多了真的沒有豬肉和雞肉這些正常的肉類的口感好吃。而如果說你捉到了一個(gè)半斤重的知了猴，

它的根是蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個(gè)或是2-3個(gè)蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端開花分枝。子囊座單個(gè)或2-3個(gè)成束地從寄主體前端生出。長2.5-6cm，中空，其柄部呈色，干燥后呈深色，直徑1.5-4mm，有時(shí)具有的小分枝，其頭部呈棒狀，色，干燥后呈淺腐葉色，長7-28mm，直徑2-7mm。子囊殼埋生在子囊座內(nèi)，孔口稍突出，呈長卵形，約600μm×200μm。子長圓柱狀，200-380μm×6-7μm。子囊孢子線形，具有多橫分隔，后斷裂成8-16μm×1-1.5μm大的單細(xì)胞節(jié)段。