下面我們把鍋燒熱，倒入和香料，先開中火把炒熱然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)翻炒，炒熱以后一定要轉(zhuǎn)小火，不然香料容易炒糊，繼續(xù)炒出香料的香味以后把花生米倒入鍋中?；ㄉ紫洛佉院笠绦』穑鹛蟮脑捪懔虾突ㄉ紩?huì)糊?；ㄉ壮春靡院笠焖俪鲥?、快速晾涼，才能的達(dá)到焦酥的口感。酒鬼花生，說實(shí)話，老少爺們都愛吃，特別是愛喝酒的朋友，用它來下酒，真是給個(gè)也不換?；ㄉ鷥?nèi)皮中醫(yī)叫"紅衣"，它可以促進(jìn)造血機(jī)能，增加血小板的數(shù)量和改善血小板的質(zhì)量，有止血的作用，還有、烏發(fā)的功效。

酒鬼花生聽到這個(gè)名字，給人感覺是特別愛喝酒的人，才會(huì)吃的一款下酒菜，但是我不愛喝酒，也喜歡吃這款花生米，用來當(dāng)零食，特別的好。酒鬼花生做法詳解：食材：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖。將鍋中的香料炒熟后，將準(zhǔn)備好的花生在平底鍋中炒，撒上適量的白糖和鹽調(diào)味，然后倒入少許白葡萄酒，均勻炒，然后關(guān)掉鍋。將鹽12克撒在花生米表面，煮好的花生特別香，可以直接吃，也可以像作者一樣放在陽臺(tái)上，邊曬邊吃。[酒鬼花生]做飯很美味，喝一杯也不錯(cuò)。

以前見超市賣的酒鬼花生，總是忍不住要買一袋，后來自己在家做，發(fā)現(xiàn)和買的一模一樣好吃，而且還可以根據(jù)自己的口味來做，花生米是植物食材，好多人都喜歡吃，花生米的做法有很多種，花生能炒著吃，炸著吃，煮著吃，還能把花生炒熟后去皮，白糖熬成糖稀沾上花生涼透再吃。夏季，新鮮的花生大量上市，渾身都帶著土的新花生，聞起來有股泥土的清香，價(jià)格還不貴，因此在市場(chǎng)上看見后總是免不了順便買幾斤回來。花生”可以說全身都是寶，果、殼、芽、衣，都可以吃，而且各有用處，花生的熱量高于肉類，比牛奶、比雞蛋還要高。