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北魏建立于公元四世紀(jì)末期,雖然無法考證北魏人吃胡餅的歷史,但卻可以確定北魏人食用的燒餅,應(yīng)該就是漢代人的主食胡餅。所以燒餅誕生于北魏的說法并不確切,只能說北魏乃至北方少數(shù)民族,也都有食用燒餅的習(xí)俗而已。三、唐代燒餅曾風(fēng)靡一時(shí)唐朝時(shí)期由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面,都曾一度達(dá)到了世界先水平。生活在唐朝時(shí)期的老百姓,在這種利好趨勢的影響之下,也過上了豐衣足食的小康生活。自古以來老百姓在意的就是飲食,已經(jīng)可以吃飽穿暖的唐朝人,對飲食文化產(chǎn)生了極為濃厚的興趣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
三、唐代燒餅曾風(fēng)靡一時(shí)唐朝時(shí)期由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面,都曾一度達(dá)到了世界先水平。生活在唐朝時(shí)期的老百姓,在這種利好趨勢的影響之下,也過上了豐衣足食的小康生活。自古以來老百姓在意的就是飲食,已經(jīng)可以吃飽穿暖的唐朝人,對飲食文化產(chǎn)生了極為濃厚的興趣。要說起唐朝時(shí)期的美食,相信三天三夜都說不完。如果在眾多美食中選一個(gè),既可以代表常常飲食文化,又可以符合唐朝人飲食習(xí)俗的食物,那一定是唐朝人一日三餐,都會將其當(dāng)做主食的燒餅。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
2、油酥面團(tuán)和水油面團(tuán)揉好后,用濕布蓋好醒面。3、將豬肥肉切丁,午餐火腿切丁,香蔥切蔥末。4、肥豬油丁、午餐火腿丁、豬肉松加上香蔥末。加鹽、白糖、味精、黑胡椒粉、香油,調(diào)勻即可。5、用醒發(fā)好的水油面搟成圓餅,把油酥面像包包子一樣包到中間。然后用搟面杖搟成長方形。6、從一邊卷起來成長面卷,再用手按扁,然后切成8等分。7、切開的橫斷面皮和油酥層次分明。8、把面劑子搟成中厚四周薄的餅子,包餡兒。再壓扁。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制