沉水草本。莖短或長，直立、斜臥或匍匐，多單一，少有分枝。既然柱頭暴露在了空氣中，那么苦草是通過昆蟲傳粉嗎？答案是否定的。那么，是通過風(fēng)來傳粉嗎?很遺憾，也不是。雌雄異株已經(jīng)注定了它不是自花授粉。那還有什么可能呢？先不著急，我們先請(qǐng)出今天的男主角。苦草的雄花也長在佛焰苞內(nèi)，雄花的佛焰苞就沒有雌佛焰苞那樣彈簧似的花柄了。短短的花柄，無論如何也不可能把雄花送到水面。突然有點(diǎn)牛郎織女的感覺，一個(gè)在水面，一個(gè)在水下，它們?cè)趺聪嘁姲。窟@就是苦草神奇之處了。

沉水草本。須根多數(shù)。莖極短縮。葉基生，綠色，有時(shí)基部帶紫紅色，條形，長10-20 (40) 厘米，寬4-7毫米，先端漸尖，邊緣有細(xì)鋸齒；葉脈7-9條，中脈明顯。佛焰苞梗扁平，纖細(xì)，長2-12厘米；苞鞘長管狀，扁平，綠色，先端2裂，長2-5厘米，寬約0.2厘米；花；萼片3，線形，綠色，長約6毫米，寬約1毫米；花瓣3，白色，長條形，長10-14毫米，寬0.5-0.8毫米；雄蕊3枚，長4-6毫米；

常綠矮型苦草，區(qū)別于廣大養(yǎng)殖戶以前傳統(tǒng)種植，出水面的大苦草，現(xiàn)推出的常綠矮型苦草，是養(yǎng)殖螃蟹、龍蝦等水生動(dòng)物水草品種，現(xiàn)有以下幾大優(yōu)勢(shì)：

矮型、耐寒、耐高溫、分蘗性強(qiáng)、凈化水質(zhì)效果好、繼發(fā)性極強(qiáng)、適應(yīng)性廣、維護(hù)簡(jiǎn)易等特點(diǎn)。矮型苦草優(yōu)勢(shì)：

一、矮型：草品種高度不超過50公分、不含遮閉水面，不會(huì)形成螃蟹、龍蝦等水生動(dòng)物缺氧。

二、耐寒：零下30℃不會(huì)枯萎，冬季長綠，氣溫5℃以上就會(huì)生長。