雞苗選擇養(yǎng)雞成功與否雞苗質量起著決定性的作用。應選擇對環(huán)境要求低、適應性廣、抗病力強、活動量大、肉質的土雞苗，一般要求雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大腳粗、眼凸有神、掙扎有力、羽毛潔凈、個體大小均勻、毛色一致的可判斷為苗雞。[1]

日常夏季門窗盡量打開，保持舍內清潔干燥和空氣新鮮，要嚴格控制飼養(yǎng)密度，一般15只/m2左右。此外，提前喂料，晚上加喂1次。冬季注意保溫和通風，環(huán)境溫度以14～23℃為宜。同時，要定期對圈舍及用具進行消毒，保持飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

溫度要求

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土雞的飼養(yǎng)必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。按照各地山區(qū)的氣候特點，一般較好選擇3～6月份育雛。因為這一時段氣溫由低到高，光照充足，有利雞的生長發(fā)育，有利育雛成活率的提高。在育雛和育成階段，要按照雞生長階段的營養(yǎng)需要，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補充。一般放牧前要求每日飼喂5～6次，同時保證充足清潔飲水。玉米地里養(yǎng)雞，每只雞只需投資６元左右，出欄后每只雞能賣十五元以上，經濟效益比家養(yǎng)可提高一倍多。進入放養(yǎng)期并具有較強的自由捕食能力后，人工補料可逐漸減少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。

林下土雞養(yǎng)殖是近年來興起的“以林護牧、以牧促林”的生態(tài)循環(huán)產業(yè)，主要利用林地、果園等自然生態(tài)資源以放牧與飼養(yǎng)相結合的方式進行養(yǎng)殖。樹林為土雞生長提供了一個良好適宜的環(huán)境，反過來雞能啄食林地害蟲，雞糞又能為樹木提供的有機肥料。林下土雞養(yǎng)殖不僅解決了農村剩余勞動力的就業(yè)問題，而且增加了當?shù)剞r民的收入，實現(xiàn)了經濟、社會、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。中國土雞哪家好，云南昆明找明麗，肉質好，味道香，營養(yǎng)豐富均衡。

不同品種雞的分類：目前世界上已知雞的品種就有2000多個，而且每個品種又有好幾個變種。不同品種反映出不同的體質類型、外部形態(tài)、內部結構、生產性能和經濟用途。為了便于研究和實用，人們常將雞的品種加以劃分，通常的分類方法有：

標準分類法：本世紀50年代前，按國際上公認的標準品種分類法將雞分為類（按原產地區(qū)）、型（根據用途）、品種（根據育種特點）和品變種。 現(xiàn)代分類法：為適應近代養(yǎng)禽業(yè)的產展，按經濟性能分類，又可分為蛋用系和肉用系（即蛋雞系和肉雞系）。

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