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很多在外地的襄陽人都會想念襄陽牛肉面,因為牛肉面從百來年前都已經(jīng)成為了襄陽人特色小吃,尤其是以早餐為主,襄陽牛肉面哪家好吃,就到襄陽小滋牛肉面館,牛肉面價格實惠,分量足,味道鮮。
據(jù)統(tǒng)計,襄陽市區(qū)每天要消耗掉的堿面數(shù)量多達1萬斤以上,襄陽牛肉面在全國的影響力可想而知,近些年來很多外地的朋友會經(jīng)常來襄陽找專業(yè)牛肉面師傅學習牛肉面牛雜面制作技術,如今的襄陽已經(jīng)形成了全國學習牛肉面培訓和牛雜面培訓的主場地。襄陽小滋牛肉面館是由陳師傅創(chuàng)辦,該公司自創(chuàng)辦以來,積累了多名成功開店的學徒,陳師傅不但在制作牛肉面技術上相當厲害,而且在開店運作上也是頗有經(jīng)驗,這也是為什么很多人選擇陳師傅學習襄陽牛肉面培訓和襄陽牛雜面培訓的主要原因。
襄陽小滋牛肉面館在傳統(tǒng)面食的基礎上從營養(yǎng)、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個方面進行創(chuàng)新開發(fā),成功引進面食的先進工藝和技術,精心篩選的面食含有豐富的天然營養(yǎng)成分,口感細膩有利于人體消化和吸收,讓人胃口大開。
襄陽正宗牛肉面技術培訓是一個投資成本低, 相對靈活的生意。如果小成本開店,現(xiàn)在加盟什么面館好?盤點襄陽正宗牛肉面館,加盟成本和開店成本差距很大,高昂的加盟費用確實讓很多中小創(chuàng)業(yè)者望而卻步,在這種情況下,小成本開店該如何選擇呢?
一、小成本開店加盟,加盟就找?guī)浞胶图夹g加盟的
小成本開店加盟,現(xiàn)在加盟什么面館好?因為是小成本,所以只能抓住重點的,把成本錢用在刀刃上,開面館,有些錢可以省有些錢不能省。開一家面館什么呢?有人說是品牌名氣要大,有人說味道要好。其實要知道這個問題的答案并不難,不妨直接問問自己:如果自己肚子餓了想去吃一碗小面,要去哪里呢?你是選名氣大的還是選擇味道好的呢?你肯定會回答我選擇味道好的。所以說,咱們襄陽牛肉面加盟一定要看準味道。要找就帶配方和技術加盟的。
二、現(xiàn)在加盟什么面館好?她的選擇讓他成功開店
老家是重慶忠縣的劉大姐,常年在廣州外地打工,也存了一些錢。2017年的時候,她打算自己做生意開店了,她選擇了一家叫小滋牛肉面館的襄陽牛肉面加盟。加盟之后她將店面開在了廣州當?shù)氐囊粋€城中村,生意非常好。大家都夸她做的小面味道好,并且正宗。轉眼一年過去了,劉大姐的小面店生意越做越好,早中晚都忙不停,一個30平米的店,她請了2個幫工。之前一起打工的姐妹都問她取經(jīng):現(xiàn)在加盟什么面館好?我還可以加盟你的面館嗎?劉大姐給他們推薦了襄陽小滋牛肉面館加盟,對于開店的區(qū)域保護這塊,襄陽小滋牛雜面培訓中心做的還是很好,她的生意不會受到影響。
三、現(xiàn)在加盟什么面館好?三大寶為你保駕護航
現(xiàn)在加盟什么面館好,推薦三大寶:一大寶:堅持做好味道,無論是加盟哪家都要特別注意一定要自己親自品嘗味道。加盟服務說的再好,也不如一碗襄陽牛肉面味道來的實在。
很多人都知道開襄陽牛肉面館是能有回頭客經(jīng)常光顧,這樣正宗襄陽牛肉面館口碑越來越好,食客越來越多,利潤越來越高。所以很多開面館的老板,都把裝修搞明亮大方,干凈整潔,把口味做上去,服務態(tài)度也很熱情,把 “顧客就是上帝”當做開襄陽牛肉面館的口號。但是卻忽略了很多開襄陽牛肉面館的細節(jié),比如:
A 面條的軟硬程度是否合理?
現(xiàn)在很多襄陽牛肉面館的都不太重視勁道程度了,雖然勁道,但吃到嘴里感覺不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太,那他們可能來一次就再也不來了。所以面條的軟硬程度要適合當?shù)?,不要死守著老一輩的習慣作風,老一輩的做法對只是局限在當時那個年代,搬到現(xiàn)在這個年代不一定適合。老一輩那個年代吃面根本不可能通過手機來找面館,而現(xiàn)在年輕人 人人手里都是智能機,找酒店是常事。老一輩開刀削面館可能幾種面的品種就夠了,現(xiàn)在不推出幾種新品種就不能勝出,比如冷面,牛雜面等。
B 桌椅高度是否合理與舒適?
有的面館自認為買上沙發(fā)給消費者這樣就萬事大吉了吧? 坐上去就像家里的客廳一樣,幾個人圍坐在一起吃著面,喝著酒 ,何等愜意,這樣顧客應該不會嫌棄什么了。 但是卻忽略了誰可能整天在客廳吃飯?誰吃飯不是到餐廳。 餐廳的桌椅高度都是按照成人設計坐上去都利于進食,不像沙發(fā)坐上去腹部受到擠壓,早就沒胃口了。
C 定價是否合理?
有的面館老板認為一碗面15元甚至20元以上,小涼菜10元以上,一般人都吃得起。其實面館主要的消費群體是中低層百姓,一頓飯15元,小涼菜又10元誰都吃得起,但他可能重復消費嗎?有錢人不去吃,沒錢人又吃不起,如果頓頓飯10元,還贈送一盤小涼菜,那么消費者多關照幾次并且多介紹幾位顧客利潤自然就有了。 而且來的人多自然形成羊群效應,很多沒光顧你面館的,看到你家門前天天顧客盈門,自然也想嘗嘗鮮。
對于襄陽牛肉面,大家能想到什么?襄陽牛肉面技術培訓,襄陽牛肉面培訓加盟就來跟大家講講襄陽牛肉面的故事。
一碗牛雜面或一碗牛肉面,一杯黃酒,兩瓣大蒜。襄陽市百姓們常點的早餐。漢江女兒不論走到天南地北,回家的時候都會去嘗嘗。容顏易老,不變的是吃完后一嘴擦不掉的牛油,即便是外鄉(xiāng)客,吃過這面一定忘不了。
對于消費者來說,吃牛肉面就要吃正宗的,在襄陽,牛肉面館有數(shù)千家,每天有近百萬人享用牛肉面。這專屬襄陽的味道自然不能因為離開了襄陽而改變,不能因為時代的變遷而改變,雖然牛肉面已然名聲在外,但它不僅是一座城市里人們的永恒情結,還會變成世界各地人們的一份記憶、一種對襄陽的印象。市面上的牛肉面館,有的是憑在別人那里吃的時候,看到店主怎么做的,自己揣摩揣摩,就跟著開店,有的是在別人那里打工偷學了一點毛皮,不是隨便一碗放了牛肉的面都可以叫做牛肉面,傳承需要正宗的傳承,這就需要一批專業(yè)的人士讓牛肉面回歸它本來的味道。