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魔芋粉產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)按GB 7718的有關(guān)規(guī)定標(biāo)注:產(chǎn)品類(lèi)型、類(lèi)別、等級(jí)、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)(或銷(xiāo)售企業(yè))名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。
產(chǎn)品外包裝袋上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、類(lèi)別、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、地址、凈含量及等級(jí)。
貯運(yùn)圖示的標(biāo)志應(yīng)符合GB 191的有關(guān)規(guī)定。
襄陽(yáng)天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機(jī)械制造、銷(xiāo)售,及魔芋(調(diào)味)食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢(xún)的專(zhuān)業(yè)廠家
傳統(tǒng)的肉制品屬于高脂肪、高膽固醇類(lèi)食品,隨著人們生活質(zhì)量的提高和飲食觀念的改變,近年來(lái),低脂肉制品日益得到廣大消費(fèi)者的青睞。在香腸、火腿腸、午餐肉、魚(yú)丸等肉制品中添加適量的魔芋精粉,可起到粘結(jié)、爽口和增加體積的作用;由此生產(chǎn)方法生產(chǎn)出來(lái)的魔芋食品外形美觀多樣,口感好,可以直接食用,也可以作為食品配料使用,并且工藝簡(jiǎn)單,易于實(shí)施。肉糜中加入魔芋膠可增加肉糜的吸水量,改善其結(jié)構(gòu),使其富有彈性;用魔芋膠代替肉制品中的部分脂肪,可改善水相的結(jié)構(gòu)特性,產(chǎn)生奶油狀滑潤(rùn)的粘稠度,特別是以魔芋膠與卡拉膠復(fù)配添加于低脂肉糜中,可顯著改善制品的質(zhì)構(gòu),提高特水性,從而賦予低脂肉糜制品多汁、滑潤(rùn)的口感,達(dá)到摸擬高脂肉制品的要求。
魔芋即食食品含有大量的食物纖維和水分,另有一種叫做葡萄糖甘聚露糖食物纖維的礦物質(zhì)。葡萄糖甘聚露不能被消化酶分析,不能作為熱量被利用。也便是說(shuō),魔芋即食食品是一種險(xiǎn)些不含熱量的食品。用振動(dòng)篩將粗制精粉篩分魔芋,去除少量外形較大的塊莖、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉顆粒和少量的精粉粉末??梢哉f(shuō)魔芋即食食品是怎么吃都不會(huì)胖的,而且魔芋即食食品后會(huì)有很強(qiáng)的滿(mǎn)腹感,天然就會(huì)克制對(duì)其他食品的攝取。魔芋粉哪家好,就到襄陽(yáng)天然星。