【廣告】
無塵車間在進行初步設計的時候,需要考慮和衡量一些因素。下面康匯凈化為您介紹無塵車間凈化工程的設計步驟。
(1)收集設計所需基礎資料
產(chǎn)品凈化工程方案、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)方法與生產(chǎn)工藝、原輔料及中間產(chǎn)品技術規(guī)格、成品包裝形式與規(guī)格、建設規(guī)模、用地情況以及建設方的特殊要求等;對改建項目還應收集原有設計資料。
(2)初步確定車間面積、結構形式
根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品品種、規(guī)模及建設規(guī)模初步確定無塵車間應設置的功能間(牛產(chǎn)區(qū)、輔助區(qū)),再結合廠總體現(xiàn)劃情況確定車間大致建筑面積、結構形式或建筑層數(shù)。
(3)物料衡算
根據(jù)產(chǎn)品產(chǎn)旦、生產(chǎn)班制及生產(chǎn)特點進行物料傷算,凈化工程計算每批生產(chǎn)投料量(原料、輔料)、包裝材料(瓶、塞、鋁蓋)用量、工藝用水量。
(4)設備選型
根據(jù)物料衡其所確定的批產(chǎn)量,選擇合適的設備及臺數(shù)單機生產(chǎn)和聯(lián)動線生產(chǎn)的適合性及建設單位的要求。
(5)車間定員
根據(jù)產(chǎn)量和設備選型操作要求確定車間人員數(shù)量。
分類
食品空氣凈化消毒機可分為兩大類:即食品靜態(tài)消毒凈化機和食品動態(tài)消毒凈化機。食品靜態(tài)消毒機是在無人的情況下使用,常見的是由紫外線、臭氧兩大核心組件構成,缺點是:不能在食品操作人員工作情況下使用,且很容易將質控人員帶入消毒誤區(qū)。一般不推薦使用。食品車間動態(tài)殺菌消毒凈化機的環(huán)境要求與選擇,一般而言,動態(tài)空氣消毒凈化機適合于100平米以下的密閉空間使用。更大的面積建議采用多臺組合式使用。在采購時,根據(jù)受控食品車間體積、含塵量、濕度、密閉度、產(chǎn)品性質、人/物流量等因素選擇。一般推薦100平方米以下食品車間采用CHO-91(4500)食品車間專用殺菌消毒除塵空氣凈化機?;究梢赃_到潔凈度≥10萬級、空氣中微生物≤800cfu/m3、沉降菌≤15個/皿.30min)。室內污染源:建筑物組件、人員數(shù)量及操作活動、工藝設備、工藝材料及工藝加工本身等都是塵粒釋放源,根據(jù)具體情況而異,變化很大。殺菌技術編輯NICOLER源自于希臘語,原是“勝利的人們”的意思,現(xiàn)是指人機同場同步作業(yè)一種消毒方式:針對空氣消毒時人員無需離開消毒場所,消菌的同時對人體沒有任何的傷害,此種消毒方式稱之為“動態(tài)消毒”;由于是人類通過科學技術戰(zhàn)勝自然生物的一次成功實踐,所以也稱之為“NICOLER殺菌技術”。NICOLER殺菌技術是根據(jù)生產(chǎn)車間高濕、高溫及高異味等實際特點,采用新的NICOLER三級雙向的等離子體靜電場工作原理,消毒過程為:通過高壓直流脈沖使等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應,生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下,污染空氣通過等離子靜電場時帶負電被殺滅分解,使受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標準。由于在對車間消毒時,人可同時在車間內工作,所以,該種消毒機稱作“NICOLER動態(tài)消毒機”。該機器是一種先進的消毒設備,對人體沒有任何傷害,主要用于在有人工作的情況下同步動態(tài)殺菌消毒;近年來,這一設備也廣泛用于一些大型食品、藥品、化妝品等企業(yè)的包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)。
山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實力雄厚、技術精湛的企業(yè),公司具有空氣凈化專業(yè)資質,機電設備安裝、裝飾裝修資質,一直以來,得到了山東省相關部門的大力支持和協(xié)助。
食品車間凈化
安全分散
由于凈化車間是密閉性很強的修建,其安全分散變成十分重要和突出的疑問,和凈化空調體系設置也有密切關系。通常應留意以下幾點:
每一出產(chǎn)層防火區(qū)或凈化區(qū)至少設2個安全出口,只要面積小于50㎡,人員少于5人時,可答應只設一個安全出口。
人凈進口不應作分散出口。由于人凈道路通常轉彎抹角,一旦煙火迷漫,需求人員很快跑到室外是很艱難的事。
吹淋室不能作為通常收支通道,由于這種門常為兩扇聯(lián)鎖或主動,一旦出現(xiàn)毛病,十分影響分散,所以通常均在吹淋室設旁通門,作業(yè)人員多于5人時有必要設此門。平常作業(yè)人員出凈化車間時不應走吹淋室而應走旁通門。
凈化區(qū)內各凈化車間的門,思考到保持室內壓力情況的需求,其開設方向要朝向壓力大的房間,由于要靠壓力把門壓緊,這顯然和安全分散的需求相反。為了解決這一難題,各企業(yè)開始建設食品廠凈化車間,為了平復人們的不滿和生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的需求,在各地政府監(jiān)管下,凈化工程逐漸大眾化。為了思考平常凈化和緊迫分散時的兩方面需求,規(guī)則凈化區(qū)和非凈化區(qū)之間的門、凈化區(qū)與室外的門作為安全分散門對待,其敞開方向一概朝向分散方向,當然,單設的安全門也是如此。