溫濕度記錄儀發(fā)展與應(yīng)用

溫濕度記錄儀發(fā)展與應(yīng)用：食品儲(chǔ)運(yùn)

　　由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃ 時(shí)8天、21℃ 時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。 當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)記錄儀，并啟動(dòng)它，溫濕度記錄儀有一個(gè)精密的內(nèi)部時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否超過(guò)容許值,什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間都能輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。

多通道溫度記錄儀　　　　有紙記錄儀　　　　有紙溫濕度記錄儀較多具有8路輸入通道，2路模擬量輸出，通道之間采用點(diǎn)點(diǎn)隔離;均可直接選擇接收多種熱電偶、熱電阻、壓力變送器、電壓、電流信號(hào)，并可對(duì)被測(cè)信號(hào)進(jìn)行數(shù)字顯示及進(jìn)行趨勢(shì)記錄和數(shù)字記錄，能在本身打印的100mm寬的紙格上同時(shí)記錄刻度值、時(shí)間及每一個(gè)信號(hào)的曲線，并將通道號(hào)印在各通道的軌跡旁。打印記錄功能采用進(jìn)口固定式熱敏頭，無(wú)筆墨消耗，無(wú)筆位誤差，抗震動(dòng)。目前廣泛適用于冶金、石油、化工、電力、電力等行業(yè)及科研單位。

溫濕度記錄儀在冷庫(kù)中的應(yīng)用溫度

溫濕度記錄儀在冷庫(kù)中的應(yīng)用　

溫度：控制包冷庫(kù)里面的溫度十分的關(guān)鍵，像是短期存儲(chǔ)的產(chǎn)品，一般在冷庫(kù)里面的溫度可以控制2~4 ℃就可以了，而那些容易受冷害的蔬菜則是要采取加蓋棉等保溫措施防止蔬菜受凍。而那么容易老化的蔬菜則是應(yīng)當(dāng)放在0 ℃的倉(cāng)庫(kù)中。

　　濕度：為了更好的保證到蔬菜的一個(gè)新鮮程度，減少其水分的流失，儲(chǔ)存的濕度是能控制在80%~95%，而在存放的過(guò)程里則是應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際存儲(chǔ)量以及庫(kù)間溫度的一個(gè)實(shí)際情況對(duì)其進(jìn)行通風(fēng)換氣。

　　溫濕度記錄儀在保險(xiǎn)冷庫(kù)中的應(yīng)用十分廣，低溫能抑制微生物生長(zhǎng)為有效也是為安全的一種方法。