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可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。自動化結(jié)構(gòu)合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
肉丸成型蒸煮流水線你有三大部分組成,即成型于蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。(自動上料裝置可根據(jù)用戶需求配置). 成型槽與蒸煮槽的水徑兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)整流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。開機2-3分鐘即可自動制成包心肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這一劉東方的過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀整機采用不銹鋼制作,真正實現(xiàn)了制作肉丸的的自動化,減輕了勞動強度,增加了肉丸的生產(chǎn)量比,更加提高了生產(chǎn)效率。
開機2-3分鐘即可自動制成包心肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。非常全自動的操作,讓您免除不會制作的煩惱,減少了人工,減少了成本,現(xiàn)在的一個人工費用,非常之高。設(shè)備優(yōu)點:·整機采用符合國際食品衛(wèi)生標準的SUS304不銹鋼制造。所以機器就可以代替手工去操作了,加大了產(chǎn)量,本機沒分鐘可以聲場300公斤丸子,價格合理,真正的。
豬肉丸子機蓮藕丸子機豬肉粉條丸子機
魚丸加工設(shè)備生產(chǎn)商附:豬肉丸子做法
魚丸加工設(shè)備生產(chǎn)商材料
主料:豬絞肉300公克,姜末10公克,蔥末10公克,雞蛋1個,沙拉油400cc
調(diào)味料A:鹽3公克,雞精粉4公克,細砂糖5公克,水50cc
調(diào)味料B:醬油10cc,料酒10cc
調(diào)味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙
魚丸加工設(shè)備生產(chǎn)商做法
1、豬絞肉放入盆中,加入鹽后攪拌至有黏性。
2、繼續(xù)在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻,再將50cc的水分成2次加入,一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中,繼續(xù)加入蔥末、姜末及調(diào)味料A,拌勻后將肉餡捏成小圓球。
4、熱一鍋,加入沙拉油,將作法3的肉丸下鍋,并以小火炸約4分鐘至熟后撈起瀝干油份后裝盤即可。食用時沾胡椒鹽一同伴食。