臭氧的作用都要通過臭氧發(fā)生器來完成。如今，市場上的臭氧發(fā)生器的品牌很多，質(zhì)量參差不齊。眾所周知，在預(yù)防食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品變質(zhì)方面，臭氧具有十分重要的作用，可顯著延長食品保質(zhì)期。臭氧之所以能夠延長食品保質(zhì)期，主要是因為臭氧具有的殺菌消毒作用。除殺菌作用之外，臭氧還有消除室內(nèi)外臭味、分解有害物質(zhì)、處理污水、漂白等作用。

放電式臭氧發(fā)生器也叫無聲放電，應(yīng)用高能量交互式電流作用氣體使氧氣分子電離。原料是氧氣或空氣，操作壓力可以是大氣壓也可以高一點(diǎn)（P=100-600Pa）。

目前，可應(yīng)用于工業(yè)規(guī)模的放電式臭氧發(fā)生器種類繁多，其主要差別是：電暈元件幾何形狀、電源形式、散熱工藝和運(yùn)行條件等。放電式臭氧發(fā)生器的分類及特點(diǎn)如表2所示。

臭氧在水中的分解速度比空氣中快的多。在含有雜質(zhì)的水溶液中臭氧迅速回復(fù)到形成它的氧氣。如水中臭氧濃度為 6.25×10 -5   mol/L(3mg/l) 時，其半衰期為 5 ～ 30min ，但在純水中分解速度較慢，如在蒸餾水或自來水中的半衰期大約是 20min （ 20℃ ），然而在二次蒸餾水中，經(jīng)過 85min 后臭氧分解只有 10 ％，若水溫接近 0℃ 時，臭氧會變得更加穩(wěn)定。

臭氧在水中的分解速度隨水溫和 PH 值的提高而加快