麻辣小海鮮-撈汁小海鮮

如何選擇海鮮

當(dāng)吃海鮮時(shí)，選擇的必要條件之一是新鮮度，另一個(gè)是海釣。通常這兩個(gè)因素決定海鮮的價(jià)格。此外，好的原料會(huì)立即冷凍，以確保在公海工作時(shí)的味道，所以不是所有的冷凍產(chǎn)品都是好的。例如，海捕對(duì)蝦雖然冷凍，但味道仍然耐嚼、香甜，價(jià)格也不是很低。所以當(dāng)你選擇海鮮時(shí)，你給它定義了什么樣的價(jià)格，你從它那里得到了什么樣的質(zhì)量？

與大銀鯧魚(yú)相比，我更喜歡小的。雖然它較小，但它是新鮮的藍(lán)色的。

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麻辣小海鮮配方

泡椒口味清爽鮮辣，口味特別，將海鮮做成泡椒鳳爪的風(fēng)味，冷藏后食用十分美味！

具體配方做法如下：

1、 家樂(lè)酸辣鮮露 100g

2、 香糟鹵50g （泡椒風(fēng)味必加調(diào)料）

3 、涼開(kāi)水  500g

4、 鹽  25g

5 、白糖  10g

6 、白醋 10g

7 、湘君府小米辣泡椒150g

8 、雞精  20g

將以上調(diào)料按比例混合即為泡椒汁，然后使用該泡椒汁炮制各種小海鮮。

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即食麻辣小海鮮

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泡椒魚(yú)皮、肥美龍蝦尾、魷魚(yú)爪…

無(wú)論在哪，都能吃到的地道海鮮

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