我們都知道火鍋好不好吃又三個重要因素組成1.火鍋底料2.火鍋鍋底3.火鍋油碟。

　　選擇什么樣的火鍋底料決定了我們火鍋的味道，火鍋底料分為兩種一種是流通型火鍋底料，也就是我們一般家里面吃的，還有一種就是火鍋店用的火鍋底料，今天小編在這里推薦火鍋店底料。

　　準備好火鍋底料后放入鍋中，加入適量的水然放入火鍋底料進行煮沸，這樣才能發(fā)揮出火鍋的香味然后放入火鍋底料包，大火煮開后，小火慢煮半小時后適當加鹽，煮出來香氣濃郁，然后小伙伴們就可以開始吃啦!那么，選擇什么樣的底料包才更加好吃呢?這才是大家關(guān)心的，一般大家吃火鍋都會挑選麻辣的、鮮香的、清湯的，還是以大家的口味為準。

　　調(diào)味品生產(chǎn)的所有過程及其安全性，調(diào)味配料特點等均可讓消費者知道，而且做得更加透明。傳統(tǒng)做法的復(fù)合調(diào)味品已經(jīng)不能滿足需要，需要新資源來參與，所有生產(chǎn)、研發(fā)、運輸、消費等環(huán)節(jié)做到高度精準化。復(fù)合化的高標準不再使用靜態(tài)信息來處理，而是動態(tài)的的信息做到一些模塊化、加工集中化、調(diào)味規(guī)則化、成本化、交貨快速化、調(diào)味簡潔化。開放每個調(diào)味的技巧和方法，讓消費者和調(diào)味品企業(yè)協(xié)同成為調(diào)味品生態(tài)鏈，所有相關(guān)參與者均知道調(diào)味的細節(jié)及過程、原料及工藝等，復(fù)合調(diào)味升級不是圍繞調(diào)味品下工夫，而是圍繞消費者下工夫，尤其是消費及生產(chǎn)過程的有機結(jié)合無限放大。

　　復(fù)合調(diào)味料的發(fā)展歷程

　　以油、鹽、醬、醋、香辛料等基礎(chǔ)原料配合調(diào)配各種復(fù)合調(diào)味料在我國有著悠久的歷史，如春秋戰(zhàn)國時期的“易牙十三香”、北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》中的“八和齏”都是中國古代復(fù)合調(diào)味料的雛形與，其中“十三香”是香辛料的復(fù)合物，距今2600多年，流傳至今，仍廣泛應(yīng)用，“八和齏”是一種用醋、鹽及八種香辛料配制而成的蒜齏復(fù)合調(diào)味料，在北魏時期流行，至今也有1400多年的歷史。

　　后來以傳統(tǒng)的十三香、五香粉等復(fù)合香辛料及以豆醬、蠶豆醬為原料配制各種復(fù)合醬，如豆瓣辣醬、雞肉辣醬、海鮮醬、沙茶醬等花色醬。進入二十世紀，隨著國門的打開，各種已工業(yè)化生產(chǎn)的西餐佐料進人中國走進餐盤，如辣醬油、咖啡醬等。

　　OEM之所以被各路廠家紛紛提倡，是因為它不可忽視的優(yōu)勢力量

　　1、能夠自由、自主、靈活的生產(chǎn)自有品牌或流通優(yōu)勢的產(chǎn)品。由您做主，根據(jù)您的愿望，不需龐大投資，節(jié)省各個環(huán)節(jié)的咨詢顧問，節(jié)約時間，節(jié)約成本，減少廠房和固定設(shè)備的投入，大程度的減少自己的資本投入。

　　2、可以有效降低品牌推廣成本，實現(xiàn)低成本經(jīng)營。OEM的出現(xiàn)正好解決商家產(chǎn)品生產(chǎn)的問題，使商家可以花少的錢，生產(chǎn)自己的產(chǎn)品。

　　3、客戶創(chuàng)立自己的品牌不再遙遠，目前行業(yè)加工方式，在無需興建工廠的條件下，照樣可以擁有自己的產(chǎn)品，這都要感謝OEM的出現(xiàn)，讓想法盡快實現(xiàn)。

　　4、客戶能夠全力以赴專心推廣品牌。大多數(shù)商家擅長銷售，卻缺乏進行生產(chǎn)加工的技術(shù)。OEM代加工方式，為商家代勞繁瑣的生產(chǎn)問題，使商家能夠揚長避短，精力集中推廣品牌，達到事半功倍的效果。