滾揉機設(shè)計概念

滾揉機在轉(zhuǎn)動的時候，如果設(shè)備滾筒內(nèi)的原料數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻等，如果滾筒內(nèi)的原料數(shù)量太少，會導致滾揉過度，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。

變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠。肉排商用滾揉機零售價,肉排商用滾揉機零售價

真空滾揉機應(yīng)用

真空滾揉腌制是食品加工過程中快速腌制的一種新技術(shù)，比靜置腌制節(jié)省了大量的加工時間，同時通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術(shù)，也使得真空滾揉腌制的產(chǎn)品，保水性和結(jié)著力更強，產(chǎn)品彈性和出品率比靜腌效果提高很多。

繁忙的工作和交往，人們肯花在烹調(diào)上的時間愈來愈少，這一現(xiàn)狀極大地促進了休閑方便和快餐食品的發(fā)展。這其中營養(yǎng)、豐盛、方便的成為消費者的強烈需求。肉排商用滾揉機零售價,肉排商用滾揉機零售價

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滾筒速度分為兩種類型，一種是頻率控制，一種是固定速度，而變頻速度則適用于不同的產(chǎn)品加工。根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝，調(diào)整設(shè)備的速度，對產(chǎn)品進行打漿和品嘗，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。性別。真空滾筒和滾筒制造商設(shè)計合理，連接緊湊，噪音低，性能高，使用壽命長。我們?yōu)榭蛻籼峁┑漠a(chǎn)品，完善的售后服務(wù)客戶，歡迎各界朋友前來洽談，指導工作。使用真空處理設(shè)備的實踐表明，在長時間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會發(fā)生氧化反應(yīng)。可以看出，真空確保鹽水快速滲透到肉塊中，并且還有助于去除肉塊中的氣泡和，并且真空使肉塊膨脹以增加壓痛。 肉排商用滾揉機零售價

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滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。真空滾筒和滾筒制造商設(shè)計合理，連接緊湊，噪音低，性能高，使用壽命長。肉排商用滾揉機零售價