荷蘭煎餅的來歷

   烏普蘭是在荷蘭的一個(gè)普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在這個(gè)小鎮(zhèn)里有一個(gè)荷蘭非常出名的煎餅店，這個(gè)煎餅點(diǎn)建筑方面的是采用荷蘭古樸的建筑方式。煎餅店有三百多的歷史，三百年的歷史延伸出了

煎餅的各種口味。如果到店中吃煎餅的話看的菜單上的近百種煎餅就會(huì)非常迷茫，在中國有人們一提到煎餅就會(huì)想到煎餅的大體模樣，一張非常大而薄。荷蘭煎餅和中國的煎餅有點(diǎn)區(qū)

別，在荷蘭如果想吃荷蘭煎餅，上桌的時(shí)候中國人很多人會(huì)想肯定是上錯(cuò)了。荷蘭煎餅小像一塊小蛋糕，其實(shí)煎餅在這些配料的底部。

   荷蘭煎餅的原料是玉米面、精粉、黑麥粉、燕麥粉粗糧等和其它配料調(diào)和，調(diào)制好了的面料不能馬上用煎餅機(jī)做。要等一段時(shí)間，也就是醒面。這種傳統(tǒng)方式做一張煎餅時(shí)間一般是在

十到二十分鐘左右，用煎餅機(jī)能節(jié)約一半以上的時(shí)間。所以在荷蘭的大街小巷經(jīng)常能看見有這種煎餅機(jī)，煎餅漸漸的變成了一種小吃。