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對企業(yè)來說，除了給員工提供良好的福利和工作待遇外，有些企業(yè)還考慮到員工的就餐問題，說員工就餐自然離不開食堂，如果是企業(yè)自己經營的員工食堂，不僅麻煩，而且浪費人力，因而承包食堂成為現(xiàn)代企業(yè)zui流i行的員工食堂經營管理方案。

為什麼要說把企業(yè)食堂承包給專i業(yè)餐飲公司更好？

第yi，具有豐富餐廳管理經驗的專i業(yè)餐飲公司和非行業(yè)企業(yè)肯定存在著很大的差異，這些差異主要表現(xiàn)在菜品的質量、色澤、餐廳員工的滿意度以及清潔衛(wèi)生程度等方面。

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第二，公司領導精力有限，與其把一切都放在自己身上，還不一定能做好，不如直接找相關的專i業(yè)餐飲公司，不僅能以低價格體驗高質量的專i業(yè)服務，還能輕松節(jié)省人力和領導的管理壓力，對公司的發(fā)展也大有裨益。

三是現(xiàn)代社會的職業(yè)分工越來越細，所以不像以前，有很多餐飲公司可以承包食堂，有很多選擇，總有一種適合。找一家合適的公司簽訂合同，不僅可以使員工吃上“放心菜”，吃上“滿意菜”，更重要的是提高公司的福利待遇，增加公司員工的滿意度，而且對提升公司的形象也有很大的幫助。

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米的品種很多，按米的性質可以分為糯米和粳米兩種。按殼的顏色可分為黃包一般說來，谷殼顏色淺的，皮薄，出米率高，米好；而谷殼顏色深的，皮厚，出米率低，米不好。名稱為山西沁而黃小米，山東章丘龍山小米，山東金鄉(xiāng)金米，河北桃花米等。

小米粒，色澤淡黃色或深黃色，質地較硬，成品有甜味。很多北方女性在生完孩子后，都有用小米加紅糖調養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米煮粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”的美稱。

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玉米：(苞谷，棒子，玉米米)玉米又名苞谷，棒子，玉米米，一些地區(qū)以它為主要食物。玉米粉是粗制濫造的保健佳品，吃玉米粉對人體健康相當有利。

谷米(粟米、谷米、谷米、谷米、谷梁、谷米)加工成禾本科植物粟的去皮成品。發(fā)源于黃河流域，在我國已有很長的栽培歷史，現(xiàn)主要分布在華北、西北、東北等地。

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菜販公司的豌豆吃什么營養(yǎng)成分？豆子含有全i面和均衡的營養(yǎng)成分。豆子顆粒由種皮、嫩葉和胚組成。干豌豆嫩葉常含蛋白質、人體脂肪、糖類及必需元素各占子?？偖a量的96%、77%、89%。盡管胚含有蛋白質和礦質元素，但在子粒中所占比例較小。

菜籽油分銷公司所用的豌豆的種皮中絕大多數(shù)都是無法被消化吸收利用的糖分，而在這一點上，鈣磷含量也比較高。研究表明，豌豆蛋白的生物價水平(BV)為48%~64%，作用比(PER)為0.6-1.2，高于黃豆。不能充分利用豌豆蛋白營養(yǎng)成分的原因是它的可消化性差。

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嫩莖稍、莢果、豌豆是淡季常吃的蔬菜水果。干豆生產加工過程中細磨成粉，用光潔圓粒豌豆作原料，采用特殊機融合加工工藝，將豌豆粒的種皮、嫩葉和胎芽三部分分離出來，然后分別研磨成粉末，制成纖維粉、嫩葉及胎芽粉。

在蔬菜配送公司，將豌豆部分粉碎后制成的纖維粉，可在制作面包或健康食品中添加化學纖維，改善食品品類的蓬松劑性，促進人體消化和吸收。在生產嬰幼兒食品、保健和風味食品方面，嫩葉粉和胎芽粉主要用途非常廣泛，它既是常見的純i天然破乳劑，又是磷酸氫鈣增效劑。

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五谷雜糧有哪些五谷和雜糧是指不同的食材，在平時生活中五谷是指大豆、高粱、小米、小麥、大米，而咱倆有很多不同的品種，平時人們所吃的紅小豆，綠豆飯，豆菜豆等都可以歸為雜糧，不同的咱倆有不同的功效，人們食用五谷雜糧也會有不同的好處。吃五谷雜糧的好處與功效1、保護心血i管

保護心i血管，提高心血i管功能，使人們吃五谷雜糧的重要好處之一，因為五谷雜糧中多含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質被人體吸收后，能加快人體內脂肪酸分解和代謝，并能軟化血管，清理血管中的膽固醇，它們能增強i心血i管功能防止心血i管出現(xiàn)病變。

2、預防i癌i癥

平時多吃五谷雜糧還能預防i癌i癥發(fā)生，因為五谷雜糧中含有豐富植物蛋白和氨基酸以及維生素b等對人體有益的營養(yǎng)，這些物質都具有很強的抗i癌能力，可防止人體細胞癌變也能抑制人體內癌細胞的活性，能阻止他們滋生繁殖，經常食用能提高身體抗i癌能力，降低癌i癥發(fā)病率。

3、提高大腦功能

多吃五谷雜糧還能提高大腦功能，它含有的蛋白質在被人體吸收后，能讓人類大腦皮層保持興奮，可緩解大腦疲勞，而它含有的氨基酸再被人體吸收后，則能營養(yǎng)i腦神經，讓腦細胞更活躍，能促進智力發(fā)育，也能預防記憶力減退。

4、加快新陳代謝

加快人體新陳代謝，也是人們吃五谷雜糧的重要功效，因為五谷雜糧中含有豐富膳食纖維，這些膳食纖維進入人體后能吸水膨脹，可對腸胃產生溫和刺激，能促進腸胃蠕動，加快腸胃對身體內食物的消化與吸收，而且能讓身體內的食物殘渣和有害物質盡快地排出體外。

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