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廣州市協(xié)廣商貿(mào)有限公司-赤蘚糖醇——食用級赤蘚糖醇代理
赤蘚糖醇應(yīng)用法規(guī)
????赤蘚糖醇熱量值在眾多糖類中低,僅這一點就使得赤蘚糖醇比木糖醇略勝一籌。其原因是人體內(nèi)沒有代謝赤蘚糖醇的酶系,所以當(dāng)小i腸進入血液后,不能被代謝,而幾乎全部隨尿液排出體外,避免了像其他糖醇進入大腸后由于過量而產(chǎn)生腹脹、腸鳴和腹瀉等副作用,能使用于各類人群,尤其是糖尿i病患者。由于其熱量值在眾多糖類中是低的,接近于零,號稱“零熱量”,有利于降低高熱量食品的熱值。目前在國外已被用于無糖糖果的制造。 食用級赤蘚糖醇代理
廣州協(xié)廣經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司-赤蘚糖醇——食用級赤蘚糖醇代理
赤蘚糖醇與木糖醇對比具備下列優(yōu)點
(1)赤蘚糖醇是純i天然零熱量的甜味素,木糖醇是有熱量的。
(2)赤蘚糖醇比木糖醇的承受量高些。全部的糖醇吃多了都是會拉肚子,有一個承受量的難題,而赤蘚糖醇是身體承受量大的。
(3)赤蘚糖醇對血糖值的危害更小,而且還具備抗i氧化性特異性。
(4)許多糖醇在吃的情況下會覺得有清爽感,這一清爽感來自溶解吸收熱,溶解的情況下會消化吸收你的熱量,因此大家覺得清爽。每一個商品清爽感的水平用溶解吸收熱的指數(shù)來表述,赤蘚糖醇是溶解吸收熱大的,它的清爽感是大的。食用級赤蘚糖醇代理
公開資料顯示,甜味劑目前在美國、歐盟及中國等100多個國家和地區(qū)被廣泛使用,包括天然來源的和人工合成來源在內(nèi),目前全世界廣泛使用的甜味劑有幾十種。常見的有:糖醇類,例如木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等;高倍甜味劑,例如甜蜜素、糖精(鈉)、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖;天然甜味劑,例如甜菊糖苷、羅漢果甜苷等。食用級赤蘚糖醇代理
我國批準使用的甜味劑分為合成甜味劑、天然甜味劑和糖醇類甜味劑。其中合成類以甜蜜素、阿巴斯甜、安賽蜜等為主;天然類以甜菊糖苷為主;糖醇類以木糖醇和赤蘚糖醇為主。食用級赤蘚糖醇代理