小面加盟經(jīng)營(yíng)有什么經(jīng)營(yíng)秘訣

小面加盟經(jīng)營(yíng)有什么經(jīng)營(yíng)秘訣？

    1、智商，錢(qián)商、事商、經(jīng)營(yíng)商三管齊下。要成功就要學(xué)會(huì)結(jié)交朋友，您的一個(gè)朋友能說(shuō)會(huì)道，他不能幫你度過(guò)難關(guān);一個(gè)朋友善于理事，他也不能幫你度過(guò)難關(guān);您的第三個(gè)朋友善于整合前兩個(gè)朋友的優(yōu)點(diǎn)，可以幫你度過(guò)難關(guān)，這說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題，三者缺一不可。當(dāng)然餐飲經(jīng)營(yíng)也是如此，需要錢(qián)商、事商、經(jīng)營(yíng)商三者結(jié)合。

    2、誠(chéng)信，從一做起。成在誠(chéng)信，敗在誠(chéng)心，關(guān)鍵在于您怎么去挖掘它的含金量，“誠(chéng)信”好似一座巨大的金礦，在重慶小面館的經(jīng)營(yíng)中，若對(duì)客戶(hù)的承諾能如期實(shí)現(xiàn)，將會(huì)帶給你百倍的收益，不要把飯菜的質(zhì)量當(dāng)成的“誠(chéng)信”牌，要作到飯菜質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)理念及對(duì)客戶(hù)的承諾三者高度統(tǒng)一，這才是一個(gè)完整的“誠(chéng)信”牌，才能立不敗之地。

    3、名氣，新與舊兩個(gè)兼顧。常年道：“知者欲知，不知者欲不知”也就是說(shuō)，名氣大，不用宣傳大家都爭(zhēng)著知曉，沒(méi)名氣的即使宣傳人也不會(huì)接受，當(dāng)然重慶小面館也不例外，要注意長(zhǎng)期和短期的名氣，兼顧新、老名氣。

    重慶小面加盟，就選重慶紅通通餐飲。

重慶小面加盟怎么做才能賺錢(qián)？?

重慶小面加盟怎么做才能賺錢(qián)？

    首先，多方收集信息。作為重慶小面加盟店的創(chuàng)新，目的不僅是要改變現(xiàn)存的錯(cuò)誤和不利因素，而且還要滿(mǎn)足社會(huì)發(fā)展所出現(xiàn)的新需求。要做到這一點(diǎn)，就必須時(shí)刻掌握市場(chǎng)新動(dòng)態(tài)，而其中的關(guān)鍵就在于重慶小面加盟店所了解的信息多少，尤其是現(xiàn)在的信息社會(huì)時(shí)代更為重要。信息對(duì)于人的創(chuàng)新意識(shí)來(lái)說(shuō)是一個(gè)必須的外在條件，如果創(chuàng)新的結(jié)果沒(méi)有適應(yīng)的生存環(huán)境，那么這個(gè)創(chuàng)新就是沒(méi)有意義的。所以，多方面的了解信息即能夠激發(fā)人們的創(chuàng)新意識(shí)和靈感，又能夠判斷創(chuàng)新所產(chǎn)生的結(jié)果的價(jià)值。

    其次，一分為二看問(wèn)題。如果開(kāi)重慶小面加盟店的經(jīng)營(yíng)者在分析問(wèn)題時(shí)既能看到有利的一面，也能看到不利的一面，就能夠從不利的一面找出影響因素，當(dāng)自己的重慶小面加盟店面臨這些問(wèn)題時(shí)也就能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整、改變，這樣就會(huì)時(shí)常有所創(chuàng)新。另外我們爽小面重慶小面加盟總部會(huì)給每個(gè)加盟店配備督導(dǎo)，督導(dǎo)駐店協(xié)助，可以分析其他重慶小面加盟店經(jīng)營(yíng)模式成功的原因和條件，也要分析它們存在的不足，然后根據(jù)加盟老板重慶小面加盟店的實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)和運(yùn)用。

    以上就是加盟店的一些賺錢(qián)技巧，大家如果有想要加盟重慶小面的，歡迎來(lái)電咨詢(xún)！

一碗正宗的重慶小面，需要這十種調(diào)料：?

一碗正宗的重慶小面，需要這十種調(diào)料： 

    1、黃豆醬油。重慶本地生產(chǎn)的黃花園，或者人道美醬油，色澤、味道很純正。

    2、味精和雞精全加（或者二選其一）。傳統(tǒng)方法采用的是本地產(chǎn)粉狀含鹽味精。

    3、重慶油辣子海椒。油辣子是小面不能缺少的，在重慶小面的做法中油辣子的選料和制作工藝較為考究。

    4、花椒面，花椒油。取其麻味和花椒的香氣，花椒建議用茂汶的，也可以用新花椒做的花椒油，更香。

    5、熟豬油。板油熬制，加入湯中可以令湯料香氣撲鼻。

    6、蔥花，用小蔥。裝盤(pán)后提香。

    7、榨菜粒。建議選重慶涪陵榨菜。

    8、芽菜末。建議選宜賓芽菜。

    9、炒香的花生碎粒 。作用是提香。

    10、姜蒜水。不可直接用姜末、蒜蓉，否則氣味太沖、會(huì)過(guò)于搶味。需用高湯沖調(diào)姜末和蒜蓉后，用姜水和蒜水作為調(diào)料加入。