保鮮冷庫設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)常識

1、保鮮冷庫密封部位保養(yǎng)，由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。

2、保鮮冷庫設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。

3、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫設(shè)備長期不用時(shí)，應(yīng)截?cái)啾ｕr冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。

   水果冷庫貯藏柑桔優(yōu)缺點(diǎn)

冷庫貯藏柑桔可以根據(jù)品種的不同要求，人為地調(diào)整庫內(nèi)溫度.不受自然條件的限制，可延長柑桔的貯藏期，這對調(diào)節(jié)市場的果品供應(yīng)有其重大意義。此法是當(dāng)前柑桔貯藏較好的方法。但建造機(jī)械冷庫要有一定的設(shè)備，需較多的投資和管理費(fèi)用，所以目前我國只限于在大城市和外貿(mào)出口的基地使用。

另外，用于柑桔貯藏的冷庫，實(shí)際上不能溫度太低，一般要求在3~12℃，若一溫度低于果實(shí)的生物溫度要求，易發(fā)生生理病-"水腫"或"干疤"。因此在冷庫中貯藏柑桔，要認(rèn)真細(xì)致管理，在貯藏初期的果實(shí)，要用逐步降溫法，先通過預(yù)冷庫鍛煉，使之適應(yīng)果實(shí)的生物溫度，否則就易遭冷害。夏季從冷庫取果實(shí)銷售時(shí)，也要將冷庫溫度適當(dāng)升高等辦法，使果實(shí)表面的冷霜汽化，才能使果實(shí)供應(yīng)期延長。其次冷庫內(nèi)溫度低濕度變小，滿足不了果實(shí)對相對濕度的要求，要在地面灑水增濕或在鼓風(fēng)機(jī)前安裝自動(dòng)噴霧器效果才好。

   小型冷庫體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運(yùn)方便，現(xiàn)場施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見xiao快。小型冷庫選配先進(jìn)的制冷機(jī)組，庫容量與制冷設(shè)備匹配全理，降溫速度快，省電節(jié)能，且全部自動(dòng)化操作，運(yùn)作安全可靠。小型裝配式冷庫適用廣泛，冷庫庫溫范圍5℃至-23℃，特殊裝配式冷庫可達(dá)-30℃以下，可滿足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。