據(jù)了解，近期發(fā)現(xiàn)的大氣污染的情況中，大部分是揚(yáng)塵污染問題。除了揚(yáng)塵污染問題，更為嚴(yán)重的是餐飲油煙污染問題。有5家飯店均未安裝油煙凈化器，營業(yè)時油煙污染較為嚴(yán)重，被通報(bào)批評，立令整改。

　　油煙問題一直是大氣污染的通病，整頓餐飲油煙就需要求每家餐館安裝油煙凈化器。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。洪鷹油煙凈化器凈化效果顯著，特別是采用國際公認(rèn)凈化效果是很好的板式結(jié)構(gòu)，油煙通過設(shè)備后，可在要求極高的環(huán)境下進(jìn)行低空排放，大大地降低了油煙對大氣的污染，深受廣大客戶的喜愛。

佛山市寶格維奧環(huán)?？萍加邢薰咀溆谌A南制造業(yè)重鎮(zhèn)一佛山南海區(qū)，公司主要生產(chǎn)制造產(chǎn)品包括“寶格維奧”油煙凈化器、主要包括餐飲油煙凈化器、UV光解除味凈化器、工業(yè)油煙凈化器、環(huán)?？照{(diào)。

工業(yè)油煙凈化器與抽油煙機(jī)的本質(zhì)區(qū)別也在于一個凈化器的作用，抽油煙機(jī)僅僅是把油煙抽出廚房往大氣里排放，對于環(huán)境污染有很大的危害。由于在GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。而工業(yè)油煙凈化器不僅僅是把油煙抽出廚房，還把油煙通過高壓電場的作用把油煙粒子吸附得到凈化器效果，然后再排到大氣中去。

寶格維奧環(huán)保從2005年開始從事油煙凈化器的生產(chǎn)制造，2014年開始從事油煙凈化工程服務(wù)，生產(chǎn)線設(shè)立于東莞市大嶺山，于廣州番禺區(qū)和佛山南海區(qū)分別設(shè)有分公司，員工60余人，廠房占地面積1萬余平方，辦公面積1000余平方，是一家從事環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品成套配件開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的科技型綜合企業(yè)。（2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

油煙凈化器的出現(xiàn)，讓人們告別了過去那種油煙密布的時代。現(xiàn)在人們的廚房都很整潔干凈，大部分都是油煙凈化器的功能。使用油煙凈化器也是有一定技巧的，我們應(yīng)該懂得使用油煙凈化器的小常識，讓油煙凈化器更好的工作。

集氣（煙）罩

集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。餐飲廚房油煙的危害一直以來都沒有得到人們的廣泛重視，這是因?yàn)槿藗儗τ蜔熚：Φ恼J(rèn)識還不夠充分。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：

（1）簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機(jī)動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風(fēng)設(shè)備，集風(fēng)效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。

（2）含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風(fēng)風(fēng)量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。