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發(fā)布時(shí)間:2020-08-19 17:04  







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食品添加劑

GB 1886.298-2018 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚氧甘油醚

標(biāo)準(zhǔn)類別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)   關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明

發(fā)布日期 2018-06-21

實(shí)施日期 2018-12-21

頒發(fā)部門 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局,國(guó)家衛(wèi)生健康

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以、、丙三醇為原料,經(jīng)聚合、中和、精制而成的食品添加劑聚氧甘油醚。


食品檢測(cè)

發(fā)展方向編輯

新興的大型儀器設(shè)備的使用

隨著現(xiàn)代科學(xué)儀器的發(fā)展,大型分析儀器越來(lái)越得到廣泛的使用,如有機(jī)質(zhì)譜儀、無(wú)機(jī)質(zhì)譜儀和x射線熒光光譜儀等的使用。其中由于x射線熒光光譜法是一種非破壞性分析法而得到迅速發(fā)展。

分析方法的聯(lián)用技術(shù)

如氣相色譜&原子吸收聯(lián)用、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用等。這些聯(lián)用技術(shù)的采用,完成了以前單一分析手段根本不能達(dá)到的檢驗(yàn)效果。

儀器便攜,檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)化

這一方向主要由紫外可見(jiàn)分光光度法中派生出來(lái)的。食品安全已經(jīng)成為當(dāng)前分析測(cè)試領(lǐng)域的熱點(diǎn)之一,我國(guó)食品原料來(lái)源分散、多樣,從原料控制到生產(chǎn)、流通,都有可能因某個(gè)疏漏產(chǎn)生食品安全問(wèn)題,比如蔬菜中農(nóng)藥殘留量檢測(cè)方法的研究,就是食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中得到相當(dāng)重視的一個(gè)方面。這方面的檢驗(yàn)通常要用氣相色譜或液相色譜法測(cè)定,一次檢驗(yàn)從抽取樣品到出具數(shù)據(jù),一般甚至要數(shù)天。且檢驗(yàn)成本昂貴。根據(jù)農(nóng)藥對(duì)酯酶的抑制原理,測(cè)定蔬菜中有機(jī)磷類及氨基甲酸脂類農(nóng)藥的殘留量??梢栽谑卟松a(chǎn)、流通、市場(chǎng)等環(huán)節(jié)用于蔬菜中農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)。該類檢驗(yàn)以分光光度法為基礎(chǔ),儀器便攜,甚至可以做到如手機(jī)大小,連同所有附屬設(shè)備總重量只有幾公斤,外出攜帶十分方便。該類儀器由電池供電,可以在室內(nèi)外隨時(shí)隨地現(xiàn)場(chǎng)操作。從取樣開(kāi)始,約在半小時(shí)左右即可取得測(cè)定結(jié)果。這類方法在保證了高準(zhǔn)確度的同時(shí),還具有檢驗(yàn)方法固定、操作對(duì)人員要求不高的優(yōu)點(diǎn)。



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