武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

2019年6月27日，加拿大衛(wèi)0生部發(fā)布NOM / ADM-0133號(hào)文件，修訂《允許使用的甜味劑列表》和《允許使用的乳化劑、凝膠劑、穩(wěn)定劑和增稠劑列表》，批準(zhǔn)在某些標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味牛奶中使用乙酰氨0基磺酸鉀（Acesulfame potassium）、三氯蔗糖（Sucralose）和來(lái)自甜葉菊（Stevia rebaudiana Bertoni）的甜菊糖苷（Steviol glycosides）作為甜味劑，磷酸二氫鉀（Potassium phosphate, dibasic）作為穩(wěn)定劑，限量標(biāo)準(zhǔn)為按照良好生產(chǎn)規(guī)范適量使用。 該規(guī)定于2019年6月27日生效。此外，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果還顯示，面食鋁量含偏高，且面粉、饅頭、油條是我們最1主要的鋁攝入來(lái)源，于是政府也決定大幅削減明礬在面制品中的使用范圍。

　現(xiàn)代人為追求綠色健康的生活理念，在食品的選擇上很多都著眼于“健康”、“無(wú)添加劑”等，其實(shí)，說(shuō)到食品添加劑，不管是鄉(xiāng)村居民，還是城鎮(zhèn)消費(fèi)者，他們對(duì)此都是“又愛(ài)又恨”。南京市民陳先生說(shuō)：“食品添加劑首先對(duì)人身體肯定沒(méi)有什么好處，但是因?yàn)楝F(xiàn)在很多方便食品比較崛起，像上班比較忙，方便食品吃得比較多，為了保證這個(gè)不過(guò)期，可能難免會(huì)添加一些添加劑吧。硫酸鋁鉀（鉀明礬）和硫酸鋁銨（銨明礬）是使用最1多的含鋁食品添加劑，主要作為膨松劑用于面制品。”

食品添加劑按功能分為23個(gè)類別，您平時(shí)經(jīng)常聽說(shuō)的食品添加劑包括防腐劑、增稠劑、抗1氧化劑、甜味劑、香精香料、色素等，還有一些可能您不太熟悉，比如加工助劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等。我國(guó)目前批準(zhǔn)使用的食品添加劑有2400種左右。

   常見(jiàn)的防腐劑如果醬里的山梨酸鉀；常見(jiàn)的增稠劑如酸奶中的果膠、果汁中的黃原膠；常見(jiàn)的抗1氧化劑如食用油中的TBHQ；常見(jiàn)的甜味劑如口香糖里的木糖醇、飲料中的阿斯巴甜；常見(jiàn)的色素如腐乳里的紅曲紅、飲料中的焦糖色。

防腐劑必須嚴(yán)格按我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定添加，不能超標(biāo)使用。防腐劑在實(shí)際應(yīng)用中存在很多問(wèn)題，例如：達(dá)不到防腐效果，影響食品的風(fēng)味和品質(zhì)等，例如茶多酚作為防腐劑使用時(shí)，濃度過(guò)高會(huì)使人感到苦澀味，還會(huì)由于氧化而使食品變色。