武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

但國(guó)外一些學(xué)者對(duì)細(xì)菌產(chǎn)生L-半胱氨酸的酶系和調(diào)控基因進(jìn)行了研究，試圖以突變株或工程菌株進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)L-半胱氨酸

用酶法合成有用物質(zhì)，多為比較昂貴的精細(xì)化工產(chǎn)品，合成產(chǎn)物的很大特點(diǎn)是具有光學(xué)活性，而且工藝簡(jiǎn)單，是化學(xué)合成法所的。近年來，以微生物為酶源，采用酶法制備氨基酸的技術(shù)有了快速的發(fā)展。

半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進(jìn)面筋的形成,減少混合所需的時(shí)間和所需藥用的能量,這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。L-胱氨酸同時(shí)也是生產(chǎn)肉味香精所必須的原材料,其反應(yīng)原來為美拉德反應(yīng),肉味香精廣泛的應(yīng)用于薯?xiàng)l,火腿腸等領(lǐng)域。

血同型半胱氨酸，簡(jiǎn)稱-血同，又名Hcy。血同型半胱氨酸水平明顯升高，可診斷“高同型半胱氨酸血癥”，它是卒中等的危險(xiǎn)因素，尤其是還伴有病史。血同型半胱氨酸是一種含硫氨基酸，為蛋氨酸和半胱氨酸代謝過程中產(chǎn)生的重要中間產(chǎn)物。正常情況下，血同型半胱氨酸在體內(nèi)能被分解代謝，濃度維持在較低水平。但在日常生活中由于原發(fā)性原因和繼發(fā)性原因會(huì)影響血同型半胱氨酸代謝導(dǎo)致血同型半胱氨酸濃度堆積升高。