油莎豆含很多維生素E、C，沒有碳水化合物，是高品質(zhì)的不偏干食用油，可用以高溫油炸食品類。 油莎豆帶有豐富多彩的蛋白和亞油酸，在其中蛋白8%～10%，亞油酸29%，具有。 生物柴油原料，種植周期短 油莎豆除可用以榨食用油外，還可做為生產(chǎn)制造生物柴油的原料。在我國生產(chǎn)制造生物柴油的電力能源樹有千百種，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這種生物質(zhì)能源樹對比，電力能源樹從種植到進(jìn)到豐產(chǎn)期一般必須六年，而油莎豆則是春（夏）種豐收，周期短，效果好。

想榨好油如何選一臺好的機(jī)器？

  選擇榨油機(jī)，當(dāng)然是選擇適合自己的才是好的！

家用榨油機(jī)優(yōu)點(diǎn) ：

1、操作簡易、清潔便利。

2、功能，解決不同用戶需求。

3、適用原料多，滿足用戶多元化的油品需求。

4、出油，榨油成本低。

5、油品純正，營養(yǎng)豐富

6、純物理壓榨，安全衛(wèi)生。

7、節(jié)能、靜音、外觀靚麗。

應(yīng)該是各有利弊吧，榨油機(jī)的牌子那么多，哪一家好也說不準(zhǔn)，可以去一個(gè)品牌廠家看一下，就知道哪一個(gè)有實(shí)力，有實(shí)力有規(guī)模的廠家生產(chǎn)出的榨油機(jī)才更有說服力。華奧機(jī)械一直專業(yè)從事大型全自動榨油機(jī)、小型榨油機(jī)、小油坊榨油機(jī)、榨油機(jī)成套設(shè)備、新型全自動智能榨油機(jī)等榨油機(jī)械與精煉油設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn),企業(yè)規(guī)模大,產(chǎn)品質(zhì)量硬,出油率更高。

 榨油機(jī)榨油三要素：溫度、水分、轉(zhuǎn)速。

1.溫度

冷榨主要指榨膛溫度，要先少投料，待膛內(nèi)溫度升上來后，再逐步加料，以防堵塞；熱榨也包括炒料溫度，通過加熱可以使蛋白質(zhì)充分變性和凝固，同時(shí)使油的粘度降低，以及油滴進(jìn)一步聚集，有利于油脂從細(xì)胞中流出，也有利于提高毛油質(zhì)量，為榨油提供有利條件。

2.水分

在壓榨時(shí)，一般水分3%-4%,油料太干，不出油，不成餅，全部是粉，油全部含在粉里；油料太濕，成餅，餅片大但餅上帶油，油冒泡多，有“拉稀”現(xiàn)象，也不怎么出油，又容易造成回油。

3.轉(zhuǎn)速

電機(jī)上的轉(zhuǎn)速越小越好。

這三要素重要的是作物水份的控制，它是直接控制出油率高低的因素。所以客戶要把水份控制好。除了這三個(gè)要素之外，還有操作人員的技術(shù)，新手和有經(jīng)驗(yàn)的人當(dāng)然有很大區(qū)別的。所以新手要多了解下市場，機(jī)器的使用，榨油方面的知識，這樣才能在榨油坊游刃有余。