我國(guó)是大米的主要產(chǎn)區(qū)，食粥應(yīng)是最普遍的事了，但特定的日子里習(xí)俗規(guī)定食粥，就又包含特殊的民俗意義。圈墳：就是在長(zhǎng)子的帶領(lǐng)下，所有人圍著墳，拿著鉤擔(dān)，左轉(zhuǎn)三圈，右轉(zhuǎn)三圈，大體含義為為逝世者圈圍墻。以上所講的正月半、正月晦、冬至日食豆粥并不是日常膳食，而是歲時(shí)風(fēng)俗，正月半是祭禮已為土地神的老婦人；正月晦日赤豆粥是祭典高陽氏之子“窮子”‘冬至日食赤豆粥也是祭禮共工氏的“不才子”，祈求他不要為鬼為崇；實(shí)際上以后演化為佛教節(jié)日的“臘八粥”，也是從祭禮死后變?yōu)楣?、魍魎厲鬼的驚嚇小孩之鬼的顓項(xiàng)氏的三個(gè)兒子而蛻變過來的。節(jié)日食粥風(fēng)俗的共同處都是為祭奠死人，祈求他們不要侵害活人。顯然喪儀中食糖粥風(fēng)俗就是從古代有磁粥特殊祭禮和驅(qū)疫區(qū)俗演變過來的，其目的：一、假以祭奠死者之亡靈；二、送殯者可預(yù)防煞神的沖克。

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在火葬區(qū)，對(duì)回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、撒拉、東鄉(xiāng)和保安等10個(gè)少數(shù)民族的土葬習(xí)俗應(yīng)予尊重，不要強(qiáng)迫他們實(shí)行火葬；自愿實(shí)行火葬的，他人不得干涉；(3)對(duì)患有鼠疫、霍亂、炭疽死亡的病人遺i體，按照《傳染病防治法》的規(guī)定，必須立即消毒，就近火化。送殯：謝喪，圓墳，圈墳，很多禮儀不是很懂，歡迎指正和給于參考。對(duì)患其他傳染病死亡的上述10個(gè)少數(shù)民族的病人遺i體，凡是在其戶i口所在地死亡的允許土葬，但要按規(guī)定對(duì)遺i體進(jìn)行嚴(yán)格消毒后深埋；不在戶i口所在地死亡的病人遺i體，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒后，原則上就地、就近盡快深埋，不得將遺i體運(yùn)往外地。自愿要求火葬的，他人不得干涉。

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從原始社會(huì)的舊石器時(shí)代起，人類便產(chǎn)生了靈魂觀念。西方公墓園林化程度很高，規(guī)劃也很長(zhǎng)遠(yuǎn)、劃一、詳細(xì)，有公路、紀(jì)念、休息、住宿、購物的場(chǎng)所。原始人認(rèn)為，人死靈魂不死，仍能干預(yù)活人的人事、禍福。受這種靈魂不滅觀念的制約及各國(guó)各民族文化傳統(tǒng)、宗教信仰的差異，產(chǎn)生了葬禮風(fēng)俗：有的葬禮盛大隆重；有的簡(jiǎn)易樸素；有的充滿了宗教色彩；有的科學(xué)而又衛(wèi)生。地理、宗教及社會(huì)結(jié)構(gòu)均影響葬禮形式，階級(jí)身分更是決定性因素。以西藏為例，葬禮按身分區(qū)分為4種︰賤民水葬，中等身分土葬或天葬，貴族始可火葬。在葬式上，世界各民族中有土葬、海葬、火葬、水葬、厚葬、天葬、洞葬、樹葬、懸棺葬、壁櫥葬、食葬等多種形式。