玉米面好吃的做法，比油條健康，暄軟香甜吃不夠，瘦成閃電

玉米面中含有豐富鈣、鐵質(zhì)較多，還含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低?，F(xiàn)在的生活讓很多人都有了三高的問題，多吃一些雜糧粗糧對于身體很有益處，香甜的玉米餅做法。

所用材料：玉米粉50克，面粉50克，地瓜1個，酵母粉3克。

做法步驟：首先：先來煮地瓜，把地瓜洗凈，放入壓力鍋煮熟。第二步：把地瓜去皮，用勺子壓成很細(xì)膩的地瓜泥。第三步：把玉米粉和面粉按照1：1的比例來放入。第四步：酵母粉加入水?dāng)嚢枞诨谷肱枥?，揉勻呈軟硬適中的面團(tuán)。第五步：靜置發(fā)酵約半小時，呈蜂窩狀即可。第六步：把面團(tuán)稍微揉一下，切成一樣大小的小劑子，加入地瓜的面團(tuán)會比較黏一些，可以多用點手粉。第七步：把小劑子揉勻，拍成面餅的形狀，蓋上濕布略微發(fā)酵一小會，大約10分鐘就行。第八步：電餅鐺放入少許的花生油，把小餅放入，烙到兩面金黃色即成。

玉米面粉做的粗糧面食，做法簡單低脂飽腹，減肥期我常吃

玉米面餅食材：玉米面粉300克、普通面粉100克、4克酵母、雞蛋1個、牛奶150毫升、白糖適量碗中放入玉米面粉、普通面粉、酵母、雞蛋、白糖、牛奶一起拌勻；拌勻的面糊要一直攪拌至沒有顆粒，醒發(fā)30分鐘；熱鍋刷一層油，轉(zhuǎn)小火倒入醒好的面糊，小火煎兩分鐘；面餅的表面起泡定型的時候翻面小火再煎兩分鐘；根據(jù)具體的火候情況翻面煎兩次，煎好的面餅出鍋。注意：可以用酸奶代替白糖的牛奶，調(diào)好的面糊可以用勺子掛糊就行了，太干煎出來的餅比較硬，太稀不定型，翻面容易爛。

沒想到玉米粉中加入玉米會這么好吃手不沾面做早餐再合適不過

玉米面早餐餅的做法?？曜訑囈粩嚕植徽疵?，非常簡單快手的早餐餅，營養(yǎng)美味，早餐10分鐘就可以解決?！居昧稀坑衩追郏?00克開水：150毫升雞蛋：2顆玉米粒：適量糖：適量酵母：3克清水：少許【步驟】1.玉米面用開水燙一下，這樣可以使玉米面的口感更佳的細(xì)膩。晾至溫?zé)嵋院蠹尤腚u蛋、白糖、酵母，再分次加入少許的清水?dāng)嚢杈鶆?，后攪拌成粘稠的的面糊，面糊落下形狀不易消失即可，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發(fā)酵一晚。2.新鮮的玉米剝出玉米粒洗凈，鍋里燒水，誰開放入玉米粒煮熟，煮熟以后撈出控干水分晾涼備用。3.發(fā)好的面取出，放入晾涼的玉米面攪拌均勻。4.平底鍋不用刷油，全程小火，先不用開火，放入一勺面糊攤平，再開火，煎至一面金黃，表面凝固即可翻面，烙至兩面金黃大概3、4分鐘即可出鍋。