食用小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。在有些地方，食用小蘇打也被稱作食用堿。人們?cè)谥谱黟z頭或油條等食品時(shí)，常常會(huì)先把小蘇打粉融入水中，再拌入面中發(fā)酵，可使饅頭或油條等食品更加蓬松。除此之外，食用小蘇打在居家清潔中。

1、去除墻上污漬

將1:1比例的小蘇打和水混合在一起，可以去除墻上的污漬和蠟筆痕跡，用海綿蘸一點(diǎn)就能擦掉。

2、清理水槽堵塞

往下水道倒入一杯小蘇打，沉淀一會(huì)兒后，再倒入一杯白醋和一杯熱水，下水道即刻暢通無(wú)阻，簡(jiǎn)直如魔法般神奇。

小蘇打：技術(shù)特點(diǎn)1)固體吸收劑與SO2間的傳熱傳質(zhì)交換強(qiáng)烈，床內(nèi)粒子碰撞，使吸收劑顆粒表面發(fā)生碰撞、磨蝕，不斷地去除反應(yīng)劑表面地反應(yīng)產(chǎn)物，暴露出新的反應(yīng)面；2)通過(guò)床料在床內(nèi)反混及外置分離器可實(shí)現(xiàn)顆粒多次循環(huán)，以提高脫硫劑的利用率;3)與電除塵器一體化設(shè)計(jì)，保證了設(shè)備的精簡(jiǎn)性；食用級(jí)碳酸氫鈉有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。4)采用石灰石為脫硫劑，具有非常強(qiáng)的適應(yīng)性；5)與鍋爐節(jié)能改造同時(shí)進(jìn)行，可提高鍋爐的效率，并進(jìn)一步降低脫硫系統(tǒng)的運(yùn)行成本。

當(dāng)今采用碳酸氫鈉為吸附劑的干法吸附工藝已成為一個(gè)有效的煙氣凈化手段，用于去除煙氣中所含的各種污染物。其凈化效果可與已知的其它方式相比，如采用石灰乳為吸附劑的噴霧吸附法。干法煙氣凈化不僅可用于煤電廠、垃圾或替代燃料焚燒廠，還可廣泛地用于玻璃、水泥、冶金等行業(yè)的工業(yè)爐。主要用途：食品、飲料、印染、紡織、滅火劑、研磨劑和化工助劑等。采用干法煙氣凈化可以經(jīng)濟(jì)地達(dá)到煙氣排放標(biāo)準(zhǔn)。