葡萄苗在種植時先在定植溝中心線上拉二條線，用小竹做一根株距的定位尺，定位后開塘，塘深20公分左右，但不能開到上面一層稻草，防止稻草腐爛而爛根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。種植時將苗木垂直放在塘內(nèi)，根系要伸展，不能盤曲，根系過長部分可剪去，但不能濫剪，根在塘內(nèi)要分布均勻，苗木要前后左右對直，象過去拉線插秧那樣。苗木放好后先填一半土，再將苗木稍微向上提一提，使苗木根系與填土密切結(jié)合，再填入另一半土后踏實。種好后澆一次透水，盡量澆清水糞，但濃度不能高，以防傷根。苗木以淺栽為宜，特別是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要選擇晴天或陰天種植，雨天雨后土壤過份潮濕不宜種植。其相對濕度控制在60%以下，若濕度過高可在園內(nèi)保護行覆蓋地膜，既降低濕度又可提高地溫，調(diào)節(jié)上下生長平衡。

苗木種好后用黑色地膜覆蓋，以提高地溫促進苗木早發(fā)，地膜蓋好后在苗木處打一個洞將苗木露出膜外。

種植前苗木要進行藥劑處理（己處理消毒過的不需處理）。

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圃地苗木合理施肥

培育健壯苗木，實行圃地施肥是重要的環(huán)節(jié)。在苗木生長期間施肥，常使用肥料或經(jīng)過腐熟的有機肥料，及時供應(yīng)苗木不同生長期所需要的各種營養(yǎng)元素，以滿足苗木生長需要。

選用適宜的肥料種類。追施的肥料一般采用腐熟的人糞尿。用于圃地的肥料種類，常用的有尿素、硫酸銨、氯化銨、過磷酸鈣等?；时仨毻耆鬯槌煞蹱?，不宜成塊施用。培育草花的苗圃，忌施碳酸氫銨，因為這種肥料揮發(fā)性強，尤其是高溫下施用，揮發(fā)出的氨氣容易灼傷草花苗木的葉片。如果大量施以碳酸氫銨，還會使苗木生長柔嫩，降低抗逆性?，F(xiàn)已明確，GVA是克勃莖溝病的病原，GVB是葡萄栓皮病的病原，GRSPaV是沙地葡萄莖痘病的病原。

根據(jù)苗木不同生長期的需肥特點施肥。苗木生長一般分出苗期、幼苗期、速生期和硬化期等4個階段。出苗期的幼苗的營養(yǎng)來源主要是靠種子內(nèi)部貯存的營養(yǎng)物質(zhì)。幼苗期的幼苗對氮和磷比較敏感，一般以偏施氮肥為主，以促進保苗和根系生長。速生期是苗木生長旺盛的時期，需要肥水，可增加氮肥用量和次數(shù)，并按比例施磷鉀肥，以促進氮的吸收和苗木生長。到了苗木地上部和地下部都逐漸木質(zhì)化的硬化期，要防止徒長，停止施用肥料，提高苗木抗性。一、扦插時間6-8月，當年生新蔓已經(jīng)生長至5-10節(jié)，即7月中旬（小暑到大暑），是扦插的好時機。

果實性狀

穗大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和巨峰葡萄種子易分離，含糖量16%，適應(yīng)性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，可達20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。根據(jù)氣候特點不能過早也不可太遲，若過早蓋棚葡萄的自然休眠時間達不到，需冷量(一般葡萄的需冷量在7。

平均果重8克，經(jīng)處理可達12克，果粒呈卵圓形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，7月中旬成熟，極耐貯運，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐貯運。