巨峰葡萄的食療價值巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做為水果食用。每年7月份成熟，大量上市。

1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；

2、法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止形成，并且能降低人體血膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防血管病有一定作用；

3、葡萄中含的類黃酮是一種強力氧化劑，可防止衰老，并可清除體內自由基；

4、葡萄中含有一種微量元素（白藜蘆醇）。葡萄汁可以幫助手術患者減少排異反應，促進早日康復。

5、巨峰葡萄對低血壓有輔助的作用。食用禁忌脾胃虛寒者，少食；忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食；服用人參者忌食；吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。作為釀酒業(yè)原材料

巨峰葡萄含糖量好，有多種營養(yǎng)成份及人本需要的微量原素，適合做釀造葡萄酒的原材料。

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形態(tài)特點

無核化克倫生果實不需要任何處理而無核。這是大多無核葡萄不具有的特性。

耐儲耐運

克倫生葡萄果肉堅硬肉質脆能切片，果皮不易剝離，果粒整齊緊湊，果刷堅固，非常耐儲、耐運;克倫生9月中旬開始成熟，成熟后在植株上可以繼續(xù)保留1-2個月，采摘后無傷無病蟲害的果穗在自然條件下完全可以儲藏至元旦和春節(jié)。

抗逆性強

適應性廣?？藗惿鼓嫘詷O強，在我國流行的霜霉病、白腐病、病等病害對克倫生的危害力很弱。山地、平原、丘陵地均可栽培。

市場前景好

克倫生葡萄在歐美市場很受歡迎。美國加州連續(xù)三年超市價格保持每公斤3.99美元不變，而同期紅提的價格僅為每公斤1.99美元;國內于9月份有少量克倫生葡萄上市，主要供應北京和廣州、深圳等大城市，超市價格每公斤20-40元。

形態(tài)特征

葡萄[1]是落葉藤本植物，褐色枝蔓細長。近圓形單葉互生，近全緣至3～7裂，葉緣有鋸齒。葉腋著生復合的芽。卷須或花序與葉對生。雌能花（雄蕊較短，花粉）和雄花；種常為雌雄異株。5片花瓣，頂部連生，開花時自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，具果粉。除有機肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80～150kg，應根據(jù)品種、產(chǎn)量、樹勢、地力不同，加以調節(jié)。

分布范圍

歐洲葡萄起源于地中海、黑海和里海沿岸。在5000年前敘利亞、埃及、伊拉克、南高加索、中亞細亞等地即有栽培。后向西沿地中海傳到西歐，向東傳到東亞。栽培的國家為西班牙、意大利、蘇聯(lián)和法國；葡萄味甘酸、性平，有強健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補性很強的水果。其次為土耳其、葡萄牙、阿根廷、羅馬尼亞和美國等。中國主產(chǎn)區(qū)在新疆，約占全國栽培面積30％以上。