年糕生產(chǎn)線購買注意事項

年糕生產(chǎn)線購買注意事項 購買機器時，您一定要親自去廠家考察，直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實力和規(guī)模。 到廠仔細觀察了解廠家團隊的研發(fā)能力、技術(shù)能力和服務(wù)能力，更重要的是，可將自己的需求與廠家很好的溝通，以便買到理想的機器。 選擇有一定規(guī)模、實力強大的廠家購買，擁有專業(yè)的研發(fā)團隊，才能保證機器的品質(zhì)優(yōu)良，及提供完善的售后服務(wù)。 選擇適合自己的型號，廣東有限公司是品種齊全，型號齊全的食品機械廠家，可供客戶隨意選擇！

出年糕生產(chǎn)線運用與保護

年糕生產(chǎn)線運用與保護 1.年糕是用來加工年糕片、年糕條、年糕的，出廠前未加潤滑油，因此在裝置試車前有必要檢查個部油孔是否曉暢，加油后方可開動，開動后有必要空轉(zhuǎn)10分鐘左右，再檢查各部螺栓、齒輪、鏈輪是否松動，齒輪咬合是否合理。 調(diào)整后方可壓年糕。 2.出年糕條的好壞，要點在拌年糕和年糕年糕的質(zhì)量上，拌年糕時要注意加水適量，一般冬天加水28%，夏季25%，拌年糕時間一般在10分鐘左右。 3.在壓年糕過程中發(fā)現(xiàn)年糕片兩頭厚薄不勻，調(diào)整軋輥兩頭墻板上的手輪，調(diào)整到厚薄共同，厚度抵達要求，鎖緊手輪上的緊固螺母。 4.年糕斗內(nèi)葉刺是替代人工和年糕的，不得隨意撤消，年糕斗內(nèi)加年糕，不得過量壓實，操作時禁止用手直接進入年糕斗內(nèi)和年糕。 5.軋年糕前需空載作業(yè)檢查各部位作業(yè)狀況，如無異常現(xiàn)象方可操作運用。 6.運用時禁止其它物件掉入軋輥及齒輪內(nèi)，以防損壞機器，每班作業(yè)年糕有必要把部位的殘年糕鏟除潔凈。 7.切年糕刀有必要常常收拾，如發(fā)現(xiàn)皺拆現(xiàn)象，可調(diào)整梳刀，使梳刀緊貼年糕刀，刀槽根部。 8.替換梳刀時，應(yīng)先將梳刀各齒前端修成銳角，且與底年糕平直裝入年糕刀時，應(yīng)將梳刀壓緊無空地。

在年糕設(shè)備消費中和年糕的根本原理

在年糕設(shè)備消費中和年糕的根本原理？ 在年糕設(shè)備消費中和年糕的根本原理是在和年糕生產(chǎn)線中參加適量的水和添加劑，經(jīng)過和年糕生產(chǎn)線一定時間的恰當(dāng)強度的攪拌，小麥年糕年糕中的麥膠蛋白和麥谷蛋白逐步吸水收縮，互相粘結(jié)，構(gòu)成一個連續(xù)的膜狀基質(zhì)，這些膜狀基質(zhì)互相穿插分離，構(gòu)成平年糕狀的并詳細一定彈性、延伸性、粘性和可塑性的年糕筋網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造。 與此同時，小麥年糕年糕中常溫下不溶的淀年糕顆粒也吸水收縮，并被年糕筋網(wǎng)絡(luò)所包圍，從而使沒有可塑性的松懈的小麥年糕年糕變成具有可塑性、延伸性的粘彈性的濕年糕團，為復(fù)合壓延、切條準(zhǔn)備條件，為保證年糕具有良好的耐煮性和口感打下根底。 年糕生產(chǎn)設(shè)備廠家在年糕生產(chǎn)線消費線設(shè)備中為了保證定量的準(zhǔn)確性，定量操作閥動作快速、密封緊密、關(guān)閉牢靠、價錢低、壽命長、合適自動操作。通常運用的閥門有手動球閥、電磁閥、和氣動閥。

年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢嗎?

你知道關(guān)于年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢嗎？ 年糕生產(chǎn)設(shè)備的制作流程：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。 設(shè)備特色：結(jié)構(gòu)緊湊，裝配前衛(wèi)，外型美觀，性能穩(wěn)定；電腦程控，多級變頻調(diào)速低速運轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動調(diào)控；遠距離檢測及報警系統(tǒng)；功率是傳統(tǒng)設(shè)備的1/4，用工是傳統(tǒng)設(shè)備的1/3；占地年糕積小，排放沒有污染，成品率達到98%左右，不使用任何添加劑，達到國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 年糕生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢：1、裝配前衛(wèi)，工藝先進，性能穩(wěn)定，能耗低，。2、變頻器調(diào)控設(shè)備，可靠性強，精度高，控制靈活。3、直條切割，成品率高。4、視頻監(jiān)視(選用)。5、采用蒸汽換熱，增加生產(chǎn)穩(wěn)定性和可操作性，保證年糕內(nèi)外在質(zhì)量。