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獸藥殘留是指殘存在動物體內，隨著動物進入食物鏈的的微量的獸品，包括由分解而成的任何降解物。隨著人們對動物源食品由需求型向質量型的轉變,動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關注的一個焦點。

獸藥殘留檢測是食品安全環(huán)節(jié)不可忽視的重要一環(huán)，能夠實現(xiàn)食品中獸藥殘留快速、簡便、高靈敏和高通量的獸藥殘留檢測技術成為迫切需要。

佳信檢測使用液相色譜串聯(lián)質譜儀，快速、準確的檢測食品中7大類獸藥殘留，為您的食品安全保駕護航。

可提供獸藥殘留檢測項目Tested items of veterinary drug residues

食品檢測

發(fā)展方向編輯

新興的大型儀器設備的使用

隨著現(xiàn)代科學儀器的發(fā)展，大型分析儀器越來越得到廣泛的使用，如有機質譜儀、無機質譜儀和x射線熒光光譜儀等的使用。其中由于x射線熒光光譜法是一種非破壞性分析法而得到迅速發(fā)展。

分析方法的聯(lián)用技術

如氣相色譜&原子吸收聯(lián)用、氣相色譜-質譜聯(lián)用等。這些聯(lián)用技術的采用，完成了以前單一分析手段根本不能達到的檢驗效果。

儀器便攜，檢測現(xiàn)場化

這一方向主要由紫外可見分光光度法中派生出來的。食品安全已經(jīng)成為當前分析測試領域的熱點之一，我國食品原料來源分散、多樣，從原料控制到生產(chǎn)、流通，都有可能因某個疏漏產(chǎn)生食品安全問題，比如蔬菜中農藥殘留量檢測方法的研究，就是食品衛(wèi)生檢驗中得到相當重視的一個方面。這方面的檢驗通常要用氣相色譜或液相色譜法測定，一次檢驗從抽取樣品到出具數(shù)據(jù)，一般甚至要數(shù)天。且檢驗成本昂貴。根據(jù)農藥對酯酶的抑制原理，測定蔬菜中有機磷類及氨基甲酸脂類農藥的殘留量。可以在蔬菜生產(chǎn)、流通、市場等環(huán)節(jié)用于蔬菜中農藥殘留量的現(xiàn)場監(jiān)測。該類檢驗以分光光度法為基礎，儀器便攜，甚至可以做到如手機大小，連同所有附屬設備總重量只有幾公斤，外出攜帶十分方便。該類儀器由電池供電，可以在室內外隨時隨地現(xiàn)場操作。從取樣開始，約在半小時左右即可取得測定結果。這類方法在保證了高準確度的同時，還具有檢驗方法固定、操作對人員要求不高的優(yōu)點。

干燥失重

 "赤砂糖試驗方法

QB/T 2343.2-2013"

"單晶體冰糖

QB/T 1173-2002"

" 谷氨酸鈉（味精）

GB/T 8967-2007"

白砂糖GB/T 317-2006

綿白糖GB/T 1445-2000

多晶體冰糖QB/T 1174-2002

干燥物

罐頭食品的檢驗方法  GB/T 10786-2006

八寶粥罐頭QB/T 2221-1996

灰分

"食品安全國家標準 食品中灰分的測定

GB 5009.4-2016"

蜂王漿GB 9697-2008

"酵母抽提物

GB/T 23530-2009"

氯化物

 " 雞精調味料

SB/T 10371-2003 5.2.2"

GB/T 8967-2007 7.6.1"

食品安全國家標準   食品中氯化物的測定                       GB 5009.44-2016

"食用葡萄糖

GB/T 20880-2007  6.4"

可溶性固形物

 "罐頭食品的檢驗方法

GB/T 10786-2006 3"

"飲料通用分析方法

GB/T 12143-2008 4"

"鮮枇杷果

GB/T 13867-1992  7.4"

"柑桔鮮果檢驗方法

GB/T 8210-2011  5.7.4.3"

總固形物

 "蠔油

GB/T 21999-2008  5.5"

"冷凍飲品檢驗方法

SB/T 10009-2008 3"

"植物蛋白飲料 豆奶（豆?jié){）和豆奶飲料

QB/T 2132-2008 5.2.1"