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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫相關(guān)知識，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助

通過人們對蔬菜，水果，肉和其他食品的新鮮度的要求不斷提高，逐步增加多的人安裝冷藏庫。冷庫的安裝在大尺寸小的城鎮(zhèn)中都很普遍。將向您介紹冷庫安裝時應(yīng)考慮的綜合因素！

1.冷藏庫安裝在通風良好，低濕的地方。安裝后，在混凝土基礎(chǔ)干燥之前有時會發(fā)生凝結(jié)。當在雨季濕度異常高時，在料倉板的接縫處會出現(xiàn)冷凝水。在這些數(shù)情況下，翻新木板也會出現(xiàn)冷凝水。這些是暫時現(xiàn)象，應(yīng)在必要時擦拭。

2.將其安裝在堅固且穩(wěn)定的地方。組合式冷庫的安裝需要水平的混凝土機架。當基礎(chǔ)傾斜且不對準時，必須修復(fù)和調(diào)平基礎(chǔ)。

水果和蔬菜在儲存前應(yīng)該仔細挑選。在將水果和蔬菜放入保鮮冷庫之前，需要對它們進行挑選和分類。

挑選時應(yīng)一個一個仔細進行，目的是分別剔除機械損傷、蟲害或不同成熟度的果蔬。

因為水果和蔬菜含有大量的水和營養(yǎng)，微生物喜歡。因為更成熟的水果和蔬菜經(jīng)過長時間后會變軟，很快就會開始腐爛。

進入保鮮冷庫前應(yīng)降溫，果蔬入庫后應(yīng)采用漸進冷卻方式。冷庫安裝水果和蔬菜收獲后，在原料產(chǎn)地及時冷卻水果和蔬菜，以驅(qū)散水果和蔬菜內(nèi)部的熱量。冷卻的水果和蔬菜可以通過冷藏車直接冷藏。