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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

通過(guò)人們對(duì)蔬菜，水果，肉和其他食品的新鮮度的要求不斷提高，逐步增加多的人安裝冷藏庫(kù)。冷庫(kù)的安裝在大尺寸小的城鎮(zhèn)中都很普遍。將向您介紹冷庫(kù)安裝時(shí)應(yīng)考慮的綜合因素！

1.冷藏庫(kù)安裝在通風(fēng)良好，低濕的地方。安裝后，在混凝土基礎(chǔ)干燥之前有時(shí)會(huì)發(fā)生凝結(jié)。當(dāng)在雨季濕度異常高時(shí)，在料倉(cāng)板的接縫處會(huì)出現(xiàn)冷凝水。在這些數(shù)情況下，翻新木板也會(huì)出現(xiàn)冷凝水。這些是暫時(shí)現(xiàn)象，應(yīng)在必要時(shí)擦拭。

2.將其安裝在堅(jiān)固且穩(wěn)定的地方。組合式冷庫(kù)的安裝需要水平的混凝土機(jī)架。當(dāng)基礎(chǔ)傾斜且不對(duì)準(zhǔn)時(shí)，必須修復(fù)和調(diào)平基礎(chǔ)。

水果和蔬菜在儲(chǔ)存前應(yīng)該仔細(xì)挑選。在將水果和蔬菜放入保鮮冷庫(kù)之前，需要對(duì)它們進(jìn)行挑選和分類(lèi)。

挑選時(shí)應(yīng)一個(gè)一個(gè)仔細(xì)進(jìn)行，目的是分別剔除機(jī)械損傷、蟲(chóng)害或不同成熟度的果蔬。

因?yàn)樗褪卟撕写罅康乃蜖I(yíng)養(yǎng)，微生物喜歡。因?yàn)楦墒斓乃褪卟私?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)變軟，很快就會(huì)開(kāi)始腐爛。

進(jìn)入保鮮冷庫(kù)前應(yīng)降溫，果蔬入庫(kù)后應(yīng)采用漸進(jìn)冷卻方式。冷庫(kù)安裝水果和蔬菜收獲后，在原料產(chǎn)地及時(shí)冷卻水果和蔬菜，以驅(qū)散水果和蔬菜內(nèi)部的熱量。冷卻的水果和蔬菜可以通過(guò)冷藏車(chē)直接冷藏。