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那柚子酒是如何釀制而成的呢?
那柚子酒是如何釀制而成的呢?
1、用水果刀將柚子剝皮成葉片狀,清水沖洗干凈后瀝干水分再裝入酒壇;
2、將蒸餾出來(lái)的高度白酒(50-52度為宜)倒入裝有柚子皮的酒壇中(柚子皮和白酒比例為=1:3);
3、根據(jù)喜好加入適量蜂蜜,然后密封;
4、待柚子皮整體顏色褪去,顯現(xiàn)出淡白色后取出柚子皮(此時(shí)柚子皮還可再利用燉湯或者驅(qū)蟲(chóng)除味),即可得到成品飲用;
5、利用酒的強(qiáng)滲透性,能夠?qū)㈣肿悠だ锏某煞指嗟姆纸獬鰜?lái)。
果酒的發(fā)展前景
目前在我國(guó)的市場(chǎng),果酒還正處于導(dǎo)入期階段。果酒是我國(guó)傳統(tǒng)的一類(lèi)酒,從古至今都一直存在于老百姓的生活當(dāng)中,但是之前因?yàn)槲镔Y比較匱乏,而且釀酒的技術(shù)不高成本,釀酒的成本比較高,因此在市場(chǎng)當(dāng)中果酒并沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),不過(guò)隨著我國(guó)種植行業(yè)的不斷發(fā)展,水果的產(chǎn)量也越來(lái)越多,果酒也逐漸的發(fā)展起來(lái)。
再加上國(guó)家供給側(cè)經(jīng)濟(jì)改革等一系列的變化,注重健康、時(shí)尚、快樂(lè)的酒業(yè)也已經(jīng)成為了酒業(yè)大勢(shì)所趨,在更加理性的市場(chǎng)環(huán)境之下,未來(lái)將會(huì)朝著更加健康、快樂(lè)和時(shí)尚的消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)展。
總而言之,我國(guó)的果酒行業(yè)會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好,所以現(xiàn)在種植果樹(shù)其實(shí)是一種非常正確的選擇,特別是一些青梅酒,桑葚酒等等這些在現(xiàn)在的市場(chǎng)當(dāng)中都非常的受歡迎,畢竟它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,而且還能提高我們身體的,是一種真正有利于身體健康的飲品。