油水分離技術在各種污水處理過程中都具有十分重要的意義，一臺設計合理的油水分離機可以節(jié)省未來數十年的運行和維護成本。研究表明，當切削液表面的浮油造成水箱內缺氧時，厭氧微生物在機床切削液中的繁殖十分驚人，當切削液細菌含量大于106個/ML時，切削液就會變質發(fā)臭，污染周圍環(huán)境，影響工人健康。及時清除切削液中浮油，保持切削液的清潔，可以有效抑制細菌繁殖！雖然分離裝置的基本功能看似簡單，但不同技術或系統(tǒng)卻存在著重大差異，這些差異決定了每年的運行和維護成本的多少。

按用途來講，油水分離器分為工業(yè)級油水分離器、商用油水分離器和家庭油水分離器等幾種。油水分離器主要應用于石化、燃油機車、污水處理等領域。我們探討的是工業(yè)油水分離器。油水分離器一般指的是工業(yè)油中分離水或雜質。

大型工業(yè)油污水油水分離一般可采用單臺配套設備方案、或者集中供油凈化方案。

工業(yè)油污水油水分離器在工業(yè)廢水前端油水分離上的應用也很廣泛！

依據環(huán)保根十多年以來的計算標明，與傳統(tǒng)隔油池不同的是，大多數餐飲廚房油水別離器的設備，都是放在地上，假如是小型餐飲油水分離器，是直接話廚房里邊，假如中大型餐飲油水分離器，那么會考慮放在室外，或是雜物間，商場的話會考慮放在負一層地下停車場，或以放室外，甚至有個地下購物廣場直接在洗手間那里找了個設備放進去。

餐飲油水分離器放地上的話，還有一個問題，便是廚房水渠里邊的水，流不到設備里邊，由于餐飲油水分離器的進水口離底部有必定的高度，這樣的話，需求先建一個水池，讓水渠里邊的水流到水池里邊，再用主動提高設備抽到設備里邊，主動提高設備帶有一備一用水泵，以及液位操控開關，水位到達必定高度，水泵發(fā)動，但水位到水池底部時，水泵中止，避免干抽。