黑胡桃木（ Juglans Nigra .），別名黑核桃，生長發(fā)育優(yōu)良的黑胡桃均值高度20-30m，直徑1m-1.5m，相對密度約0.560.67 g/cm3。黑胡桃木心邊材區(qū)別顯著，邊材淺棕褐色至淺栗深褐色，根料淡褐色至栗深褐色，有時候帶藍(lán)紫色，間有深色花紋，久露氣體展現(xiàn)深棕色，生長發(fā)育輪顯著，半散孔材，侵填體普遍，木射線細(xì)，放大鏡下顯著，徑向薄壁組織放大鏡下顯著，徑橫切面上帶射線花紋，波痕未見。 [1]

黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色且擁有大拋物線花紋弦切面，因此其價格昂貴，應(yīng)用于實木家具很少，主要是貼邊使用胡桃木比較多，常用木皮做家具。
　1、顏色：胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋。
　　2、木紋：胡桃木的樹紋一般是直的，有時有波浪形或卷曲樹紋，形成賞心悅目的裝飾圖案，生產(chǎn)出的胡桃木家具的外觀效果非常漂亮，而且很有質(zhì)感。
　　3、物理特性：胡桃木是密度中等的結(jié)實的硬木，抗彎曲及抗壓度中等，韌性差，有良好的熱壓成型能力，所以胡桃木家具比較經(jīng)久耐用。
　　4、使用效果：胡桃木家具心材抗腐能力強，即使在易于腐蝕的環(huán)境里也是耐用的木材之一， 邊材易于被粉蠹破壞。
　　5、加工特性：胡桃木易于用手工和機械工具加工。適于敲釘、螺鉆和膠合。 可以持久保留油漆和染色，可打磨成特殊的終效果。 但干燥得很慢，需要小心避免窯中烘干后的降低損失。