大家吃面包糠的時(shí)候還要注意，因?yàn)槊姘分惺呛胸S富的維生素E存在，同時(shí)還有大量的可溶性膳食纖維存在，同時(shí)吃面包糠的時(shí)候還含有煙酸和蘆丁等物質(zhì)的存在，而蘆丁是可以有降低我們?nèi)梭w和膽固醇的功效是，對(duì)于軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血等問(wèn)題，都是有好處的。

需要注意的是，在食用面包糠時(shí)也要選擇合適的時(shí)間。

天婦羅粉和面包糠的外觀區(qū)別：

首先，對(duì)于天婦羅粉來(lái)說(shuō)，它本身是來(lái)源于日本，它是將雞蛋面粉和水進(jìn)行相應(yīng)的攪拌之后再和其他的一些食材進(jìn)行包裹，這樣子油炸出來(lái)的食物也就會(huì)更加的美味，當(dāng)然，這確實(shí)和我們平常所說(shuō)的面包糠沒(méi)有太大的區(qū)別，面包糠相對(duì)來(lái)說(shuō)也是這樣子，將食物和我們的面粉進(jìn)行相應(yīng)的混合之后，再通過(guò)油炸，所以二者在定義上面沒(méi)有太大的差異，同時(shí)在油炸出來(lái)之后的外觀上面區(qū)別也并不是特別的大，都主要是成金黃色，所以看上去也不是特別的明顯。

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，如果?duì)一些喜歡吃油炸食品的人來(lái)說(shuō)對(duì)面包糠也是非常的熟悉，并且它的制作過(guò)程也是非常的簡(jiǎn)單，而且吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，并且有外酥里嫩的感覺(jué)，在做油炸食品的時(shí)候，離不開(kāi)的就是面包糠這種食品添加劑，它可以避免油炸食品因?yàn)檎ǖ臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而出現(xiàn)炸糊的現(xiàn)象，那么如果我們?cè)谌粘Ｉ钪谐砸恍┟姘返脑?huà)，一次性吃不完，它應(yīng)該如果保存呢？

面包糠可以做的美食：面包糠滾肉圓

做法

1、將五花肉切成肉末,將洋蔥切成末。

2、將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中,加入3克鹽、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒,用筷子朝一個(gè)方向使勁攪勻。

3、取適量肉末放在手中搓成肉圓,放在面包糠碗里均勻裹上面包糠,依次將所有的做好。

4、在裹面包糠的同時(shí),油鍋中倒入200毫升色拉油。

5、油溫達(dá)5成熱時(shí)下入肉圓,小火炸肉圓,直至肉圓金黃色,撈起瀝干油裝盤(pán)即可。