日本的點心是出了名的精致，好看又好吃。一起來看看10大經(jīng)典日式小點心，留著以后慢慢吃！

和果子傳統(tǒng)的日式點心，材料為糯米粉、糖和白豆，常常做成花、水果或是鳥的形狀以代表不同的季節(jié)。水饅頭一種日式清涼糕點。日本和果子的一種。是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香潤，口感幼滑，是夏季涼點中佳品。水饅頭一種日式清涼糕點。店鋪的招牌商品是“草莓大?！焙汀皺褭训募t豆飯饅頭”，聲名遠(yuǎn)揚。日本和果子的一種。是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香潤，口感幼滑，是夏季涼點中佳品。

若香魚是日語中“小魚”的一種叫法。用面粉將點心做成小魚的形狀，里面還會裹著餡料。外形可愛，常常讓人不忍下口。人形燒是日本淺草地區(qū)的特產(chǎn)，形狀各異，有神的形象，也有小動物、卡通人物等形象。和果子的主要原料為小豆，餡料部分多以紅豆餡、白豆沙餡為主，偶爾也見抹茶餡。以面粉、雞蛋和糖為原料，然后放在專門的模具里烘烤出來的，有的還會加入紅豆餡。亥子餅傳說是日本歷的應(yīng)神天皇還是太子的時候，出征打仗被自己的兄弟暗算，一只豬沖出來救了應(yīng)神天皇，為了感念這頭豬，每年的11月，日本都會供奉這種點心。

和果子作為茶點，確實好吃。尤其是生果子，把抹茶紅茶咖啡等各種苦，中和的很好。加上外形可愛，真挺好。

生果子的問題是保質(zhì)期短，1-2天吧，所以基本從海外旅游的伴手禮名單中消失。保質(zhì)期長的如羊羹、栗子羹基本都甜的要死，如果搭配日本的價格，競爭力很弱。自然在國內(nèi)難以普及。

如果吃多了就會發(fā)現(xiàn)，各家和果子老鋪的生果子，造型大同小異，只在細(xì)微上體現(xiàn)出各家特點，味道也很相近，基本都是原材料本身的味道。倒是在包裝上踐行了三米原則，辨識度極高。