潮濕淀粉回購價格屬于碳水化合物，分為可溶性淀粉和抗性淀粉?？扇苄缘矸塾址譃橹辨湹矸酆椭ф湹矸??？扇苄缘矸劬梢员幌眨皇侵辨湹矸垡资故澄锢匣?、直鏈淀粉易使食物糊化。抗性淀粉不能被人體消化吸收，但是可以在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解，產(chǎn)生短鏈脂肪酸和氣體，起到調(diào)節(jié)菌群平衡的作用，屬于膳食纖維的一種。直鏈淀粉可以被消化吸收啊，只不過沒有支鏈消化的快而已。因?yàn)橹ф湻种Ф啵c消化酶接觸面積大，而直鏈相對要慢些。

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