武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機關團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

廚房設備設計的注意事項

1.施工人員在進入到現(xiàn)場之前，需要做好穩(wěn)定的工作，在施工中需要做好穩(wěn)定的檢查，保證隨時做好啟動保護應急機制。

2.因為廚房中常常會出現(xiàn)帶水的狀態(tài)，需要做好電位接地，防止重大人員傷亡事故發(fā)生。

因為不銹鋼廚房的表面如果有漂白劑或者還是其它的酸粘附物，那么就應該趕快用水進行沖洗，用溶液或者是中性碳酸鹽蘇打水溶液進行浸泡，同時使用中性的洗調(diào)劑，或者是溫水清洗，如果不銹鋼廚房設備表面出現(xiàn)彩虹圖案，這很可能是因為使用大量的洗調(diào)劑或者是油的緣故，所以在細條的時候可以使用溫水或者是中性洗調(diào)劑進行清洗，因為不銹鋼廚房設備表面的污垢會引起銹蝕。

不銹鋼廚房設備的特點

1.不銹鋼具有良好的抗沖擊性和硬度。如果有一天沒有將炒鍋放在臺面上，請放心，不銹鋼廚具將平穩(wěn)下落并繼續(xù)使用而不會受到任何影響；

2.易于清潔：只需用濕布蘸濕清潔劑，然后擦洗即可使不銹鋼臺面像新的一樣明亮；

3.不易變色：許多其他產(chǎn)品的臺面會隨著時間的流逝而變色并變舊，而不銹鋼的優(yōu)勢就體現(xiàn)出來。如果使用木制柜時，出現(xiàn)在表面上的污漬就不能清洗掉。

 大型酒店廚房設備安裝，跟其他餐飲場所的安裝都差不多，但是對于大型酒店廚房又相對來說比較分析復雜以及一些。  大型國際酒店，因為建筑面積比較大，服務進行就餐人數(shù)比較多，所以它的功能間更加多，分類管理更加細，因此可以使用的廚房設備存在很多，對土建工程方面的要求也更加多而詳細。