不同國家的壓面機存在細微差別，例如泰國壓面機是要用手來按，中國手工空心面機械的要用兩只手臂，韓國的則需整個人坐上去，才能壓出面條，壓面的方式不同，但原理和過程一致。為普遍的面條機要屬掛面機，是把面粉經(jīng)過面手工空心面機械輥相對轉動擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。這種面條機的流水線工作具備高產(chǎn)、省時省力的特點，為常見工業(yè)制面機。真正開始進入現(xiàn)代家庭的面條機，除了簡易手工空心面機械的手搖式出面器，已經(jīng)捉襟見肘。

而制作美食的時候，我們就需要各種的手工空心面機械。今天小編就來講一下關于使用手工空心面機械的注意事項。手工空心面機械開機前應檢查軋輥及面條刀上有無雜物，清理完畢后方可開機。擦拭機器時需要切斷電源。每次使用完畢后應及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。使用手工空心面機械時要先進行空機運轉，檢查有無異響異樣.擦拭機器時需要切斷電源。

不可用鋒銳的金屬物品刮手工空心面機械軋輥及面條刀，對機器進行潤滑注油，軸承內的潤滑油脂一年要更換1次，定期檢查手工空心面機械皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時要及時更換新皮帶，長時間不用手工空心面機械要把兩軋輥和面刀的表面涂上食用油，防止生銹。以上就是關于使用手工空心面機械時需注意的點的內容介紹，注意操作方法也是對手工空心面機械的一種保養(yǎng)，希望您看了今天的介紹可以更好使用。