有機蔬菜：有機蔬菜是指來自于有機農業(yè)生產體系，根據(jù)國際有機農業(yè)的生產技術標準生產出來的，經(jīng)獨立的認證機構認證允許使用標志的蔬菜。有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業(yè)的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農i藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，不使用基因工程技術，同時還必須經(jīng)過獨立的認證機構全過程的質量控制和審查。7、200個商位以上設置檢測室，配置食用農產品快速定性檢測設施，配備檢測人員。所以有機蔬菜的生產必須按照的生產環(huán)境質量要求和生產技術規(guī)范來生產，以保證它的無污染、低能耗和高質量的特點。

吳江華東農貿產品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務辦公為一體。

農貿市場是一個城市文明建設的窗口，也是一個城市文化建設的標志，關系老百姓日常生活的基本需求。時間中，凝結千年文明的古老建筑，修葺一新的時尚街道，名i牌林立的國際商城……那都是被商業(yè)與貿易所粉飾過的其中一面，可能彌漫著金錢的氣息，但并不一定很接地氣。農貿市場標準(一)布局要求1、場內經(jīng)營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上。

茄果類蔬菜，番茄中豐富的茄紅素高抗i氧化劑能抗i氧化，降低前i列腺ai及心i血管疾病的發(fā)病。茄子中含有多種生i物堿，有抑ai、降低i血i脂、殺菌、通i便作用。在任何一個地方開店,首先都要符合那個地方或者當?shù)氐南M習慣,根據(jù)當?shù)厝说纳盍晳T,決定做什么生意就會有很好的收益。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿卜素、辣椒多酚等，能增強血凝溶解，有天然阿司匹林之稱。

吳江華東農貿產品批發(fā)市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。包括:(1)捕撈和養(yǎng)殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品。近期，市場經(jīng)過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業(yè)主唯i一首i選。

蛤蜊

選蛤可是一門學問，肉嫩無沙的好蛤吃起來就是帶勁!相反，吃到壞蛤、有沙的蛤絕i對壞心情啊。一般蛤都是放在水里養(yǎng)，透過水可以看到蛤蜊的外形。

①看光澤：要選貝殼有光澤的，不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。

②不選開口蛤：不要以為選開口的蛤蜊就是活的，大錯特錯!在水里開口的蛤蜊，可能已經(jīng)死了很久了!

③分辨閉口蛤：閉著盒的一定是活的?也不一定。不怕腥，可以拿起來2個對敲一下，空的很容易分辨出來。

④選吐舌蛤：選上圖④這種半吐出舌頭的，一碰就縮進去說明是活著的，吃起來才肉質鮮美。

這里要提醒大家注意了，買回家的蛤需要放在鹽水里養(yǎng)一會，因為蛤蜊是海生的，沒有海水環(huán)境反而容易死哦!