一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢(qián)的人賺到錢(qián)讓每個(gè)辛苦賺錢(qián)的人賺到錢(qián)幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢。

打造主題街區(qū)  網(wǎng)羅創(chuàng)意品牌聚集人氣

　　以“圓周率”命名的主題街區(qū)，寓意創(chuàng)新生活“不循環(huán)”，是天津雙創(chuàng)空間，以車(chē)站為概念原型，內(nèi)有聚集、原生創(chuàng)意的好玩地兒“π客販?zhǔn)劢帧保袕陌b到運(yùn)營(yíng)提供一切幫助的“π客”特訓(xùn)營(yíng)。

　　街區(qū)一次性網(wǎng)羅了眾多創(chuàng)意品牌，包括紋身工作室、咖啡書(shū)館、眾創(chuàng)空間、餐廳、手工集合店、甜品店、體驗(yàn)店等極具個(gè)性又兼具品味的店鋪，讓消費(fèi)者在創(chuàng)意的氛圍中流連忘返。

種，是采用工作人員進(jìn)行人工統(tǒng)計(jì)的方式。這種方法通過(guò)讓統(tǒng)計(jì)人員在區(qū)域場(chǎng)所的出入口，拿著便捷的計(jì)數(shù)器，一旦有人通過(guò)就按一下。這種量統(tǒng)計(jì)方法效果不佳，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還不能判斷進(jìn)出的問(wèn)題。

　　第二種，是采用紅外感應(yīng)的方式。紅外線感應(yīng)的方式不許需要人員守著計(jì)數(shù)，解決了人工耗神的問(wèn)題。這種方式通過(guò)在商場(chǎng)的出入口放置紅外對(duì)射方和紅外反射設(shè)備，當(dāng)有目標(biāo)經(jīng)過(guò)紅外感應(yīng)區(qū)域，就會(huì)自動(dòng)判斷累計(jì)增加人數(shù)，系統(tǒng)自動(dòng)獲取客流數(shù)據(jù)。

這里的體驗(yàn)率是指顧客在門(mén)店用餐時(shí)，體驗(yàn)新菜品的概率，體驗(yàn)率=體驗(yàn)人數(shù)/進(jìn)店總?cè)藬?shù)。這也是一項(xiàng)重要的參數(shù)之一。

　　所謂的回頭率是指顧客再次進(jìn)店消費(fèi)的比例，通過(guò)這個(gè)數(shù)據(jù)可以直觀反應(yīng)出店鋪業(yè)績(jī)的構(gòu)成占比，顧客的回頭率高也代表著顧客的消費(fèi)體驗(yàn)是好的?，F(xiàn)在很多餐廳都在提倡VIP，如果一家門(mén)店注重發(fā)展VIP，那回頭率普遍會(huì)偏高。

　　通過(guò)客流統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)對(duì)餐廳進(jìn)行以上參數(shù)的分析，若各項(xiàng)指標(biāo)都比較，那么餐廳的生意也是相對(duì)不錯(cuò)的。若各項(xiàng)指標(biāo)都不盡人意，這就需要店家對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)做跟進(jìn)一步的了解、分析，找出原因所在并解決，才能夠?yàn)椴蛷d的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)新的突破。

　火鍋店客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)對(duì)連鎖火鍋店除了匯總、挖單價(jià)列入門(mén)店績(jī)效管理中，并且利用BS架構(gòu)遠(yuǎn)程管理和閱覽各個(gè)門(mén)店實(shí)時(shí)的客流量信息，更有利掘、對(duì)比與分析客流信息之外，還有一項(xiàng)且重要的意義在于，可以更好地幫助總店對(duì)分店進(jìn)行管理和評(píng)估，將與客流量相關(guān)的提袋率、客于總部對(duì)分店運(yùn)營(yíng)的掌控，真正實(shí)現(xiàn)總部對(duì)各分店的實(shí)時(shí)管理。