亞硝酸鈉是一種工業(yè)鹽的原因是什么？

首先，其易溶于水和液氨中，水溶液穩(wěn)定，微溶于甲1醇、乙醇、乙1醚?？蓮目諝庵形昭鯕?，變成硝酸鈉，既有還原性，又有氧化性。用于織物染色的媒染劑，絲綢、亞麻的漂白劑，金屬熱處理劑，鋼材緩蝕劑，實驗室分析試劑，在肉類食品加工中用作發(fā)色劑、放微生物劑、防腐劑。淺談亞硝酸鈉在工業(yè)領(lǐng)域中的常見應(yīng)用1、防腐劑較常用作水溶性膠黏劑和膠黏劑乳液的防腐劑，還可在規(guī)定的食品生產(chǎn)中添加規(guī)定的使用量，可延長食物的保質(zhì)期，但鑒于有毒使用有命令限制。

另外，亞硝酸鈉（NaNO2），俗稱亞硝酸i鹽，是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，其pH約為9，微溶于乙醇、甲1醇、乙1醚等有機1溶劑。亞硝酸鈉有咸味，又是被用來制造假食1鹽。

工業(yè)亞硝酸鈉檢測重要性

亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽,它是一種白色不透明晶體,形狀很像食1鹽。亞硝酸i鹽對人體有危害,可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。

由于亞硝酸鈉和食用鹽氯化鈉極其相似，有的不法商家就會用亞硝酸鈉充當食用鹽，人體攝入0.2-0.5g即可引起食物中i毒,3g可致死。所以對亞硝酸鈉檢測顯得尤為重要，我們可以去權(quán)1威的檢測機構(gòu)，經(jīng)過科學(xué)的檢測方法可以知道我們的食用鹽中到底含有多少亞硝酸1鹽危害著我們的健康。所以對工業(yè)亞硝酸鈉檢測就顯得非常有必要。此種方法只能定性的對亞硝酸鈉進行檢測，如果想要準確的檢測還得去到專業(yè)的檢測機構(gòu)。

亞硝酸鈉對孕婦有害嗎

健康危害: 毒作用為麻1痹血管運動中1樞、呼吸中1樞及周圍血管;形成高鐵血紅蛋白。急性中1毒表現(xiàn)為全身無力、頭1痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;檢查見皮膚粘膜明顯紫紺。嚴重者血壓下降、昏迷、死1亡。接觸工人手、足部皮膚可發(fā)生損害。同時，亞硝酸鈉又是化物中i毒的解i毒劑，解i毒過程與亞甲藍相同，但作用較亞甲藍強。由于其具有咸味且價錢便宜,常在非1法食品制作時用作食1鹽的不合理替代品,因為亞硝酸鈉有毒,含有工業(yè)鹽的食品對人體危害很大。

亞硝酸鈉

因為加工肉制品在儲存過程中可能會產(chǎn)生“肉毒”，肉毒分泌的只需要0.1微克就能致人，是目前已知的毒物質(zhì)！而亞硝酸鈉可以抑制肉毒的生長繁殖，避免食品的肉毒污染，因而被廣泛用于加工肉制品。目前還沒有更好的替代物能夠替代可能導(dǎo)致并有潛在致癌性的亞，由于在防止肉毒上的獨特作用，目前人類還離不開它。但是大家也沒有必要太過擔心，正如我們上文中提到的一樣，只要含量不超標，亞硝酸鈉不會讓人。它還可以用作媒染劑,漂白劑,金屬熱處理劑,電鍍緩蝕劑,也用于制亞硝1酸鉀,偶氮染料等酸性條件下有強氧化性，弱還原性。