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理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn),講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料選擇,采購,成本、預(yù)算。
現(xiàn)如今,餐飲在我國已經(jīng)普及,各種各樣的餐飲店到處都是,被國人所熟知,而且隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,餐飲行業(yè)的地位越來越高,這也就注定了餐飲在我國的發(fā)展,因而選擇加盟開夜貓子小黃魚創(chuàng)業(yè)是非常明智的選擇。小黃魚配料的運用是這種烤魚制作過程里的一個絕活,不論湯料還是腌料,都經(jīng)過了上百次的調(diào)配,充分吸取火鍋的用料特點,一遍遍調(diào)整配方,所選中草1藥和調(diào)料多達四十余種,既能將各種配料的香味充分散發(fā)出來,又含有豐富的營養(yǎng)成分。在選址方面,投資者一定要多留心,確保選址的成功。
真正的黃花魚的學名為小黃魚,小黃魚與大黃魚是兩種不同的魚類。一般大黃魚、鳘魚的個體較大,尤其是進口大黃魚和鳘魚的重量都在0.5公斤以上,而黃姑魚、白姑魚等的體長一般都比小黃魚略小。盡管這些與黃花魚的外形相似,但其營養(yǎng)、味道、品質(zhì)卻無法與小黃魚相比。一般真正的小黃魚價格在54元~56元/公斤,而大黃魚等價格在30元~40元/公斤左右。3、學習這類小吃技術(shù)入手比較快,學習難度不是很大,而且現(xiàn)在市面上小吃培訓(xùn)學校眾多,只要多練習,再加上老師會手把手教,學習不會是問題。
1、餐飲行業(yè)現(xiàn)在需求量很大,生活中不乏各類吃貨,而且吃飯永遠是件大事,是我們每個人都必須要做的。2、餐飲行業(yè)的工作與社會接觸都比較緊密,緊跟潮流,所以見識和思想都會比較開放,也有利于以后自己發(fā)展。3、學習這類小吃技術(shù)入手比較快,學習難度不是很大,而且現(xiàn)在市面上小吃培訓(xùn)學校眾多,只要多練習,再加上老師會手把手教,學習不會是問題。4、限制小,不管是大商鋪還是小飯館,甚至小攤、小車,空間不會是問題,不管你經(jīng)營多大規(guī)模,這個問題始終不會困擾你。我就定了二件回餐廳,和后廚的幾個經(jīng)驗豐富的廚師按雪菜黃魚的做法做送給客人品嘗。