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餐飲店裝修時(shí)要能統(tǒng)籌安排
餐飲店裝修時(shí)要從實(shí)際出現(xiàn),不能單純地考慮美觀性。有的酒店在設(shè)計(jì)上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設(shè)計(jì)很不專業(yè),實(shí)用性很差,更缺少藝術(shù)性。餐飲店裝修時(shí)要能統(tǒng)籌安排。餐飲店裝修設(shè)計(jì)包括酒店的總體規(guī)劃與設(shè)計(jì),建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì),室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)(VIS)設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理對(duì)客戶服務(wù)流程設(shè)計(jì)等多項(xiàng)內(nèi)容。要能進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理。
改變或者模仿一個(gè)店面,這樣千遍一律,在目前來(lái)說(shuō),不是一個(gè)好法
改變或者模仿一個(gè)店面,這樣千遍一律,在目前來(lái)說(shuō),不是一個(gè)好法。因此,大多數(shù)餐飲企業(yè)都希望設(shè)計(jì)一個(gè)獨(dú)特、適應(yīng)餐廳主題的門面,可以讓客戶產(chǎn)生耳目一新的感覺(jué)。通過(guò)店面形象吸引客戶的關(guān)注,是實(shí)現(xiàn)店面銷售的前提。目前,很多店面形象都在年年更新,即使是品牌連鎖企業(yè),不是在外部,就是在內(nèi)部,做出不斷更新的店面展示形象。店面形象的功效能夠在較快的時(shí)間表現(xiàn)出來(lái),但是,這并不能說(shuō)明,你的銷售就成功了。還需要通過(guò)更進(jìn)一步的內(nèi)容,體現(xiàn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
現(xiàn)在大家都是非常注重體驗(yàn)感的,在選擇一家餐飲店用餐前會(huì)打聽(tīng)它的口碑怎么樣。所以說(shuō)一家好的餐飲店不管是在服務(wù)上還是裝修上,都要十分友好,人性化,巧妙。讓進(jìn)店的顧客感受到輕松舒適感。因此餐飲店裝修設(shè)計(jì)一定要體現(xiàn)出以人為本、功能關(guān)系、空間布局、通道流程等設(shè)計(jì),從而為顧客營(yíng)造更好的就餐氛圍。選擇裝修公司而不是選擇,目的就是為了與一般的餐飲店風(fēng)格區(qū)分開(kāi)來(lái),如果餐飲店都沒(méi)有差異性,消費(fèi)者就難以選擇。