餐飲店裝修需要注意什么?

在追求個(gè)性化的年代，現(xiàn)在餐飲店也開始越來越注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念，突出餐飲店的主題性和特色性。所以在裝修時(shí),需要根據(jù)自身店鋪的屬性來選擇裝修風(fēng)格,對(duì)準(zhǔn)把握住消費(fèi)者的心理，吸引潛在客戶的關(guān)注,形成記憶點(diǎn),促使到店消費(fèi)。餐廳店面裝修的時(shí)候，除了結(jié)合自身所銷售產(chǎn)品的定位，也要注意與地域特色相結(jié)合，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性，包括材料、家具、燈飾及圖案等等。對(duì)于連鎖餐飲來說，更要加的注重文化，提高文化品味及藝術(shù)水準(zhǔn)。

餐桌布宜以布料為主,目前市場(chǎng)上也有多種選擇

餐桌布宜以布料為主，目前市場(chǎng)上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購(gòu)，但需注意人體工程學(xué)方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會(huì)影響正常姿勢(shì)；椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。這種個(gè)性的餐飲店裝修風(fēng)格融入了我國(guó)傳統(tǒng)理念,在原有的古典個(gè)性之上融入現(xiàn)代人的習(xí)氣和現(xiàn)代元素,不只體現(xiàn)出我國(guó)人傳統(tǒng)的理念,并且能夠使全部裝修個(gè)性更大氣、古典,是成功人士所尋求的一種個(gè)性。

餐廳中廁所安排位置及方式

餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要，在格局上的安排若無法避開，也可運(yùn)用裝修小技巧，盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣，都將使其穢氣直沖人體，使人食不知味。這時(shí)可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時(shí)不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可于兩者間作一活動(dòng)式隔屏，不影響用餐氣氛。如何更好地體現(xiàn)以人為本，功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營(yíng)建中如何為客人提供周全、方便、的服務(wù)?，F(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣，沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。