香腸扎線機(jī) 適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他本香腸自動(dòng)扎線機(jī)屬氣動(dòng)單路半自動(dòng)型，不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便，實(shí)用美觀，可結(jié)扎羊腸衣、豬腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣等是香腸尤其速凍臺(tái)灣烤腸、親親親腸生產(chǎn)定量、結(jié)扎的理想設(shè)備，分單路、雙路與灌腸機(jī)連機(jī)使用。香腸以豬或羊的腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成，目前越來(lái)越多的香腸線扎機(jī)已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，但是還存在一些問題。

采用氣動(dòng)傳動(dòng)棉線捆扎，屬天半自動(dòng)型，將直徑小于40mm的香腸送入結(jié)扎機(jī)，靠人工移動(dòng)香腸，調(diào)整定位件確定香腸長(zhǎng)度的范圍(20~400mm)進(jìn)行結(jié)扎。

機(jī)子臺(tái)式設(shè)計(jì)，方便操作，不占位置，輕巧方便！機(jī)子扎線速度快，速率有保證，不銹鋼設(shè)計(jì)，食品級(jí)安全不銹鋼，手搖扎線，方便快捷！

首先將扎線衡量器按照個(gè)人需求調(diào)節(jié)長(zhǎng)度，將扎線線圈固定好，將灌好的香腸放進(jìn)機(jī)子入口處，往扎線衡量器的方向拉，到了衡量器的位置之后手動(dòng)搖扎線手柄，2圈之后即可完成扎線，然后再往外拉至衡量器的位置再搖動(dòng)扎線手柄，以此類推，速度根據(jù)個(gè)人手動(dòng)的速度決定，正常一分鐘是在50到60根左右。4、維修服務(wù):設(shè)備發(fā)生故障,需方經(jīng)維修不能解決故障的情況下,供方就在接到傳真或電話后三天之內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)，將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀，再灌入豬或羊的衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。香腸首尾部常用的扎緊方法有扭結(jié)與扎線兩種，傳統(tǒng)的扭結(jié)機(jī)，首先將天然或人工腸衣先灌好料，通過旋轉(zhuǎn)香腸，利用腸衣扭結(jié)來(lái)分段，由于是通過扭結(jié)腸衣來(lái)實(shí)現(xiàn)分段，對(duì)腸衣造成了浪費(fèi)，提高了生產(chǎn)成本；線扎機(jī)，傳統(tǒng)的是使用棉線以手工的方式，將灌好的香腸長(zhǎng)條進(jìn)行定長(zhǎng)結(jié)扎，這種扎線方式自動(dòng)化程度不夠，生產(chǎn)效率低下，存在著食品衛(wèi)生安全隱患。扎線機(jī)適用于臺(tái)灣熱狗腸、臺(tái)式烤腸、脆皮腸、早餐腸、雞肉腸、歐式烤腸、中式臘腸等。