工業(yè)鹽是范指用于化學工業(yè)中的鹽，包括鈉，這就好比似肉與龍肉的關系，肉包含龍肉，也就是說鈉是工業(yè)鹽，多用于化學工業(yè)，但是其不見得都是鈉。這好像一個繞口令，不大好理解，但卻是如此。

　　我百度了有關于鹽的一些資料，但是明顯的區(qū)別卻很難找到，工業(yè)鹽造假多是利潤造就，鈉的造價明顯高于它，而且鈉造假鹽更容易導致生命危險出現(xiàn)，造假商販不論處于那種考慮，拿生命開玩笑的事或許與人會干，但是拿許許多多的人生命開明的事卻少有人做，偶有發(fā)生多是誤用鈉，但這并不能成為監(jiān)管松懈的理由，請正確對待，注意食品安全。

對于工業(yè)鹽的檢測，主要針對于氯離子檢測、水不溶物檢測、鈣鎂離子檢測、硫酸根離子檢測，以下給大家介紹一下這些檢測方法的主要方法。

　　1、對于平常的氯離子檢測方法，一種是銀量法，用工業(yè)鹽樣品溶液用鉻酸鉀作指示劑，用銀標準滴定溶液滴定。第二種是自動電位滴定法，樣品溶液用銀標準滴定溶液滴定，用自動電位滴定儀讀取數(shù)據(jù)。兩種方法僅僅是在檢測儀器上的不同，而在樣品前處理和檢測主要原理方面沒有區(qū)別。

　　2、水不溶物檢測是把除稱樣量、溶解工業(yè)鹽樣品方式和結(jié)果是否可取判定外，僅是試驗過程描述細節(jié)的差異。

　　3、鈣鎂離子檢測鈣的測定、鎂的測定和鈣鎂的測定，主要提供的方法為鈣鎂含量的測定，僅針對容量法進行比對。兩種標準主要區(qū)別在于稱樣量、鈣指示劑以及所加具體實際的不同，檢測原理都使用EDTA絡合滴定法。

　　4、硫酸根離子檢測方法的對比主要針對于工業(yè)鹽中硫酸根離子的檢測，提供了幾種種檢測方法，分別是重量法和容量法EDTA絡合滴定法，而提供了鋇重量法，針對重量法進行對比。兩者的檢測原理都是使硫酸根離子和鋇離子結(jié)合成鋇，稱量其質(zhì)量。

至于海鹽、井礦鹽的區(qū)別是生產(chǎn)工藝和原料來源不同，主要成分都是氯化鈉，不過井礦鹽的標準要高于海鹽，純度及安全衛(wèi)生性都好得多，按食用鹽標準生產(chǎn)的就是食用鹽，按工業(yè)鹽標準生產(chǎn)的就是工業(yè)鹽。

　　鹽的多元文化,成就了我們不同的生產(chǎn)與發(fā)展,也豐富了我們的多彩生活，使我們的生活變得不再單調(diào)有滋有味。聽完小編的介紹，您是不是對工業(yè)鹽、食用鹽、畜牧鹽等有所了解呢，也希望小編總結(jié)的可以對您的生活有所幫助。